Vad är en sommelier guild?
En sommelier guild är en grupp eller organisation som är etablerad för att främja idéer och information om att smaka, hantera, köpa, sälja och betjäna vin både professionellt och för personligt intresse. Dessa typer av grupper kan vara stora, multinationella organisationer eller mindre grupper som grundas i ett visst område och består av medlemmar från det området. De kan bestå av hundratals medlemmar eller bara en handfull och kan ha olika fokusområden eller specialisering när det gäller vin. En sommelier-guild kommer vanligtvis att bestå av likasinnade människor, och främst fokusera på olika aspekter av vinkultur.
Till skillnad från vinodlare som är individer som är specialiserade på att odla och studera vin, är sommeliers vanligtvis mer involverade i konsumentens sida av vinindustrin och kulturen. En sommelier guild är en grupp sommeliers som samlas över internet, i små grupper på restauranger och barer och på stora konventioner för att diskutera och njuta av vin. Dessa GROups kommer ofta att inkludera utbildning om vin och kan också vara involverade i att certifiera olika nivåer av vinexperter och sommeliers som arbetar professionellt inom vindistribution.
En sommelier -guild kan vara en grupp privatpersoner som träffas för att diskutera och njuta av vin eller det kan vara en professionell organisation som arbetar för att säkerställa vissa nivåer av professionalism och kunskap inom branschen. Lokala guilder kan vara ganska vanliga, särskilt i större städer eller områden med en högre koncentration av vinproducenter och vingårdar. Dessa typer av guilder kommer vanligtvis att träffas på semi-regelbundet basis och kan organisera vinprovningar och andra organiserade evenemang för att njuta av vin.
Eftersom sommeliers vanligtvis arbetar inom gästfrihetsindustrin, ofta som vindistributörer eller köpare för hotell, barer och restauranger, kan många sommelier guildmöten förekomma på sådana platser. Dessa platser oftaUppmuntra dessa typer av möten som ett sätt att etablera upprepade kunder och bygga kontakter inom lokalsamhället. Andra sommelier -guilder är emellertid etablerade mer som professionella organisationer och ger certifiering för de som är intresserade av att bli sommelier.
En sommelier -guild som fungerar som en professionell grupp kommer ofta att fokusera på utbildning och se till att dess medlemmar vet mycket om att smaka, servera och njuta av vin. Detta kan inkludera ofta provsmakningar, såväl som certifieringsprocesser som testar medlemmar på sina kunskaper om olika aspekter av vin. Högre nivåer av certifiering i dessa grupper kan inkludera att resa till Europa för att besöka vingårdar, studera hur saker som att röka och äta vissa livsmedel påverkar smaken av vin och lära sig om vinhistoria i den antika världen.