Wat is een sommelier -gilde?
Een sommelier -gilde is een groep of organisatie die is opgericht om ideeën en informatie te promoten over proeven, hanteren, kopen, verkopen en serveren zowel professioneel als voor persoonlijk belang. Dit soort groepen kunnen grote, multinationale organisaties of kleinere groepen zijn die in een bepaald gebied zijn opgericht en bestaande uit leden uit dat gebied. Ze kunnen bestaan uit honderden leden of slechts een handvol en kunnen verschillende aandachtsgebieden of specialisatie hebben met betrekking tot wijn. Een sommelier-gilde zal echter meestal bestaan uit gelijkgestemde mensen en zich primair richt op verschillende aspecten van de wijncultuur.
In tegenstelling tot wijnbouwers die individuen zijn die gespecialiseerd zijn in het kweken en bestuderen van wijn, zijn sommeliers meestal zwaarder betrokken bij de consumentenkant van de wijnindustrie en cultuur. Een sommelier -gilde is een groep sommeliers die samenkomen via internet, in kleine groepen in restaurants en bars, en in grote congressen om wijn te bespreken en te genieten. Deze grieOUP's omvatten vaak onderwijs met betrekking tot wijn en kunnen ook betrokken zijn bij het certificeren van verschillende niveaus van wijnexperts en sommeliers die professioneel werken in wijndistributie.
Een sommelier -gilde kan een groep particulieren zijn die samenkomen om wijn te bespreken en te genieten of het kan een professionele organisatie zijn die werkt om bepaalde niveaus van professionaliteit en kennis binnen de industrie te waarborgen. Lokale gilden kunnen vrij gebruikelijk zijn, vooral in grotere steden of gebieden met een hogere concentratie wijnproducenten en wijngaarden. Dit soort gilden komen meestal op semi-reguliere basis bijeen en kan wijnproeverijen en andere georganiseerde evenementen organiseren om te genieten van wijn.
Omdat sommeliers gewoonlijk werken in de horeca, vaak als wijndistributeurs of kopers voor hotels, bars en restaurants, kunnen veel sommelier -gildevergaderingen op dergelijke locaties plaatsvinden. Deze locaties vaakMoedig dit soort vergaderingen aan als een manier om herhaalde klanten op te richten en verbindingen op te bouwen binnen de lokale gemeenschap. Andere sommelier -gilden zijn echter meer gevestigd als professionele organisaties en bieden certificering voor diegenen die geïnteresseerd zijn om een sommelier te worden.
Een sommelier -gilde dat als een professionele groep fungeert, zal zich vaak richten op onderwijs en ervoor zorgen dat de leden veel weten over het proeven, serveren en genieten van wijn. Dit kan frequente proeverijen omvatten, evenals certificeringsprocessen die leden testen op hun kennis van verschillende aspecten van wijn. Hogere niveaus van certificering in deze groepen kunnen het reizen naar Europa omvatten om wijngaarden te bezoeken, te bestuderen hoe dingen zoals roken en het eten van bepaalde voedingsmiddelen de smaak van wijn beïnvloeden en leren over wijngeschiedenis in de oude wereld.