Co je to Sommelier Guild?

Sommelier Guild je skupina nebo organizace zřízená za účelem propagace nápadů a informací o ochutnávce, manipulaci, nákupu, prodeji a servírování vína profesionálně i pro osobní zájem. Tyto typy skupin mohou být velké, nadnárodní organizace nebo menší skupiny založené v určité oblasti a tvořeny členy z této oblasti. Mohou se skládat ze stovek členů nebo jen z hrsti a mohou mít odlišné oblasti zaměření nebo specializace týkající se vína. Sommelier cech se však obvykle bude skládat z stejně smýšlejících lidí a především se zaměřuje především na různé aspekty vinařské kultury. Sommelier cech je skupina sommeliérů, kteří se shromažďují přes internet, v malých skupinách v restauracích a bary a na velkých konvencích, aby diskutovali a užívali si víno. Tyto grOUP budou často zahrnovat vzdělávání týkající se vína a mohou se také podílet na certifikaci různých úrovní vína a sommeliérů, kteří profesionálně pracují v distribuci vína.

Sommelier cech může být skupinou soukromých osob, kteří se spojí, aby diskutovali a užívali si víno, nebo to může být profesionální organizace, která pracuje na zajištění určitých úrovní profesionality a znalostí v tomto odvětví. Místní cechy mohou být poměrně běžné, zejména ve větších městech nebo oblastech s vyšší koncentrací producentů vína a vinic. Tyto typy cechů se obvykle setkávají na polopravišti a mohou zorganizovat ochutnávky vína a další organizované akce, aby si užily víno.

Protože sommeliéři běžně pracují v odvětví pohostinství, často jako distributoři vína nebo kupující pro hotely, bary a restaurace, může na takových místech dojít k mnoha setkáním Sommelierova cechu. Tato místa častoPovzbuzujte tyto typy setkání jako způsob, jak navázat opakované zákazníky a budovat spojení v místní komunitě. Ostatní sommelierské cechy jsou však zřízeny spíše jako profesní organizace a poskytují certifikaci pro zájemce stát se sommelier.

Sommelier cech, který působí jako profesionální skupina, se často zaměří na vzdělávání a zajistí, aby její členové věděli hodně o ochutnávce, sloužících a užívání vína. To může zahrnovat časté ochutnávky a také certifikační procesy, které testují členy na jejich znalosti různých aspektů vína. Vyšší úroveň certifikace v těchto skupinách může zahrnovat cestování do Evropy navštívit vinice, studium, jak věci, jako je kouření a konzumace určitých potravin, ovlivňují chuť vína a učení o historii vína ve starověkém světě.