¿Qué es un Pollock de Alaska?
El Pollock de Alaska, conocido como Walleye Pollock en Canadá, es un pez encontrado en el Océano Pacífico Norte. Es un pescado verde claro o marrón, y su coloración le permite mezclarse con el fondo marino para evadir a los depredadores. Los Pollocks son parte de la familia COD, y son carnívoros que comen principalmente camarones, arenque, salmón, capelina y lanza de arena. Una porción sustancial de todos los filetes de pescado congelado, palitos de pescado e mariscos de imitación está hecha de Pollock de Alaska.
pesa un promedio de 1.8 libras (0.8 kg), el pescado alcanza las 31.5 pulgadas (80 cm) de longitud. A pesar de ser una porción sustancial del suministro de mariscos, los Pollocks de Alaska históricamente no se pescan en exceso debido a una rápida madurez y una tasa de crecimiento. Los Pollocks alcanzan la madurez alrededor de los 4 años de edad y pueden vivir hasta 15 años.
Al igual que otros peces del Pacífico, el Pollock se cosecha en el mar y en la pesca a base de océano. Comúnmente se atrapa usando pesca de arrastre y dragnets. La sobrepesca es evitada por HarvestiAcuerdos de gestión de NG y cooperación combinada de la pesca. La pesca de Pollock de Alaska constituye el mayor número de pesca total total.
La carne de Pollock se usó por primera vez para la alimentación animal, pero ahora se usa para una gran cantidad de productos de pescado congelado y productos de masa, como sándwiches de pescado. La carne Pollock de Alaska es rica en proteínas con pocos carbohidratos. La carne del pescado es de apariencia blanca y dulce.
La mayoría de la población de Pollock de Alaska se encuentra en el Mar de Bering, aunque viven en todo el Pacífico Norte. Su gama llega desde Alaska hasta la costa rusa y hasta el mar de Japón. Los peces viven en diferentes áreas para alimentarse y desove.
Se desarrollan en grandes escuelas, a partir del mes de enero y durando hasta marzo. Dependiendo de la región, la temporada de reproducción puede durar hasta agosto. Un pez hembra puede poner 2 millones de huevosEn una temporada de desove, otro factor que contribuye a la resiliencia de su especie.
Los depredadores para el Pollock de Alaska incluyen leones marinos y aves marinas. Muchas especies dependen del Pollock como una parte sustancial de su fuente de alimento. Los Pollocks juveniles comen copépodos hasta que crecen lo suficientemente grandes como para consumir otros peces. El Pollock vive a lo largo del fondo del océano, ocasionalmente reside y caza en los rangos de agua media. Los peces más jóvenes se adhieren más cerca del Mar Medio, mientras que los peces mayores cuelgan más cerca del fondo del fondo del mar.