Hva er en Alaska Pollock?
Alaska Pollock, kjent som Walleye Pollock i Canada, er en fisk som finnes i det nordlige Stillehavet. Det er en flekkete lysegrønn eller brun fisk, og fargen lar den blande seg med havbunnen for å unngå rovdyr. Pollocks er en del av COD -familien, og er rovdyr som spiser stort sett reker, sild, laks, capelin og sand lans. En betydelig del av alle frosne fiskefileter, fiskepinner og imitasjonsskalldyr er laget av Alaska Pollock.
Veier på gjennomsnittlig 1,8 pund (0,8 kg), når fisken 31,5 tommer (80 cm) i lengde. Til tross for at de er en betydelig del av sjømatforsyningen, er Alaskan Pollocks historisk sett ikke overfished på grunn av en rask modenhet og vekstrate. Pollocks når modenhet rundt 4 år, og kan leve opptil 15 år.
Som annen stillehavsfisk, høstes pollock til sjøs og i havbasert fiskeri. Det blir ofte fanget ved hjelp av trålfiske og dragneter. Overfiske forhindres av HarvestiNG -styringsavtaler og kombinert samarbeid fra fiskerier. Alaska Pollock -fiskerier utgjør det største antallet totale totale fiskerier.
Pollock -kjøtt ble først brukt til dyrefôr, men brukes nå til et stort antall frosne fiskeprodukter og masseprodukter, for eksempel fiskesmørbrød. Alaska Pollock -kjøtt er proteinrikt med få karbohydrater. Kjøttet fra fisken er hvitt i utseende og søtt i smak.
De fleste av Alaska Pollock -befolkningen finnes i Beringhavet, selv om de bor over hele Nord -Stillehavet. Deres rekkevidde når fra Alaska til den russiske kystlinjen og ned i Japanhavet. Fisken lever i forskjellige områder for fôring og for gyting.
De gyter på store skoler, og begynner i januar måned og varer til mars. Avhengig av region, kan hekkesesongen vare til så sent som i august. En hunnfisk kan legge 2 millioner eggI en gytesesong er en annen faktor som bidrar til artenes motstandskraft.
Rovdyr for Alaska Pollock inkluderer sjøløver og sjøfugler. Mange arter er avhengige av pollock som en betydelig del av matkilden. Juvenile Pollocks spiser copepoder til de vokser store nok til å konsumere annen fisk. Pollock bor langs havbunnen, og noen ganger bosatt og jakt i mellomvannsområdene. Yngre fiskepinner nærmere Midthavet mens eldre fisk henger nærmere bunnen av havbunnen.