Hvad er en Alaska Pollock?
Alaska Pollock, kendt som Walleye Pollock i Canada, er en fisk, der findes i det nordlige Stillehav. Det er en plettet lysegrøn eller brun fisk, og dens farve giver den mulighed for at blandes ind med havbunden for at undgå rovdyr. Pollocks er en del af COD -familien og er rovdyr, der spiser for det meste rejer, sild, laks, capelin og sandlans. En betydelig del af alle frosne fiskefileter, fiskestokke og imiteret skaldyr er fremstillet af Alaska Pollock.
, der vejer ind i gennemsnit 1,8 pund (0,8 kg), når fisken 31,5 tommer (80 cm) i længden. På trods af at være en betydelig del af skaldyrsforsyningen, overfattes Alaskan Pollocks historisk ikke på grund af en hurtig modenhed og vækstrate. Pollocks når modenhed omkring 4 år og kan leve op til 15 år.
Som andre stillehavsfisk høstes Pollock til søs og i havbaseret fiskeri. Det er ofte fanget ved hjælp af trawlfiskeri og dragnets. Overfiskning forhindres af høstiNG -ledelsesaftaler og kombineret samarbejde fra fiskerier. Alaska Pollock Fisheries udgør det største antal samlede samlede fiskeri.
Pollock -kød blev først brugt til dyrefoder, men bruges nu til et stort antal frosne fiskeprodukter og masseprodukter, såsom fiskesandwiches. Alaska Pollock Meat er proteinrigt med få kulhydrater. Kødet fra fisken er hvidt i udseende og sød i smag.
De fleste af Alaska Pollock -befolkningen findes i Beringhavet, selvom de bor over hele det nordlige Stillehav. Deres rækkevidde rækker fra Alaska til den russiske kystlinje og ned i Japans hav. Fisken bor i forskellige områder til fodring og til gydning.
De spawn i store skoler, begyndende i januar måned og varer indtil marts. Afhængig af regionen kan avlssæsonen vare indtil så sent som august. En kvindelig fisk kan lægge 2 millioner ægI en gydesæson, en anden faktor, der bidrager til deres arters modstandsdygtighed.
Rovdyr for Alaska Pollock inkluderer havløver og havfugle. Mange arter er afhængige af Pollock som en væsentlig del af deres fødekilde. Juvenile pollocks spiser copepoder, indtil de bliver store nok til at forbruge andre fisk. Pollock bor langs havbunden, lejlighedsvis bosiddende og jager i midtvandets intervaller. Yngre fisk klæber tættere på Middle Sea, mens ældre fisk hænger tættere på bunden af havbunden.