Vad är en Alaska Pollock?
Alaska Pollock, känd som Walleye Pollock i Kanada, är en fisk som finns i norra Stilla havet. Det är en fläckig ljusgrön eller brun fisk, och dess färg gör att den kan smälta in i havsbotten för att undvika rovdjur. Pollocks är en del av COD -familjen och är köttätare som äter mestadels räkor, sill, lax, capelin och sandlans. En betydande del av alla frysta fiskfiléer, fiskpinnar och imitationsskaldjur är tillverkad av Alaska Pollock.
som väger in i genomsnitt 1,8 pund (0,8 kg), fisken når 31,5 tum (80 cm) i längd. Trots att den är en betydande del av skaldjursförsörjningen är Alaskan Pollocks historiskt sett inte överfiskade på grund av en snabb mognad och tillväxttakt. Pollocks når mognad cirka 4 år och kan leva upp till 15 år.
Liksom andra Stillahavsfiskar skördas Pollock till sjöss och i havsbaserade fiske. Det fångas vanligtvis med trålfiske och dragnät. Överfiske förhindras av HarvestiNG -ledningsavtal och kombinerat samarbete från fiske. Alaska Pollock -fiske utgör det största antalet totala totala fiske.
pollockkött användes först för djurfoder, men används nu för ett stort antal frysta fiskprodukter och massprodukter, såsom fisksmörgåsar. Alaska Pollock Meat är proteinrikt med få kolhydrater. Köttet från fisken är vitt i utseende och söt i smak.
Det mesta av Alaska Pollock -befolkningen finns i Bering Sea, även om de bor över hela norra Stilla havet. Deras räckvidd når från Alaska till den ryska kusten och ner i Japans hav. Fisken lever i olika områden för utfodring och för gytning.
De spawn i stora skolor, som börjar i januari månad och varar till mars. Beroende på region kan avelsäsongen pågå till så sent som i augusti. En kvinnlig fisk kan lägga 2 miljoner äggUnder en leksäsong bidrar en annan faktor till deras arts motståndskraft.
rovdjur för Alaska Pollock inkluderar sjölejon och havsfåglar. Många arter är beroende av Pollock som en betydande del av deras matkälla. Juvenila pollocks äter copepoder tills de växer tillräckligt stora för att konsumera andra fiskar. Pollocken bor längs havsbotten, ibland bosatt och jagar i mellanvattenområdena. Yngre fiskar sticker närmare Middle Sea medan äldre fisk hänger närmare botten av havsbotten.