¿Qué es un batido naranja?
Un batido de naranja es cualquier batido que presente naranjas como ingrediente principal. Algunas de estas bebidas contienen solo naranjas y hielo, aunque la mayoría de las recetas requieren frutas adicionales para una nutrición y sabor adicionales. Muchas recetas de batidos de naranja son veganos, que solo requieren materiales vegetales para darles cremosidad y volumen. Otras variedades pueden incluir productos lácteos como leche, yogurt o incluso helado.
Una de las mejores cosas de un batido naranja es que las naranjas funcionan bien con muchos sabores diferentes. Es posible que el cocinero quiera usar una receta si es nuevo en la fabricación de batidos, pero después de algunas pruebas, experimentar con sabores puede volverse interesante y divertido. El batido de naranja más simple solo puede contener cubitos de hielo hechos de jugo de naranja congelado, una lata o dos de rodajas de naranja de mandarín, hielo liso y un edulcorante, como la miel. Esta receta simple se puede jazear con unas gotas de extracto de vainilla o un poco de jugo de limón o toronja.
Los cítricos generalmente se combinan bien con otros cítricos, por lo que los cocineros pueden mezclar diferentes familias de naranjas para encontrar sus sabores favoritos. Un exótico batido de naranja puede comenzar con jugo de naranja sanguina, que generalmente es más oscura y más rica que el jugo de naranja ordinario. La mayor parte del batido puede provenir de cubitos de hielo hechos de una mezcla de jugos de limón de mandarina y meyer. Los limones Meyer suelen ser más dulces que otras variedades de limón. Una vez que el batido se combina, el cocinero podría agregar una apretada de jugo de lima final para resaltar la dulzura brillante de los otros sabores.
Las naranjas también a menudo saben bien con las frutas de verano, como los plátanos y las bayas. Los plátanos, especialmente cuando están congelados, le dan a un batido de naranja una textura cremosa y dulzura intensa. Las fresas le dan a estos batidos un color fresco y rosa. Los mangos, piñas, kiwi y otras frutas agrias a menudo subrayan los sabores de las naranjas. Los cocineros pueden mezclar y combinar todo TEstos frutas para crear una variedad de batidos de naranja que disfrutan.
Si no hay frutas enteras disponibles, los cocineros pueden usar jugos de frutas para darle sabor a sus batidos. El yogur o helado con sabor también puede reemplazar muchas de estas frutas. Dos o tres cucharadas de helado de fresa mezclados con jugo de naranja generalmente es una deliciosa y refrescante regalo de verano. El yogurt de fresa podría reemplazar el helado para agregar nutrientes y calcio sin agregar tanto azúcar y grasa. Esta misma receta también podría funcionar bien con vainilla, limón, frambuesa o helado de cereza o yogurt.
La leche ofrece otra base nutritiva para un batido naranja. Los cocineros pueden usar leche entera, baja o descuidada para moderar el número de calorías en sus batidos. También pueden usar leche con sabor, como variedades de vainilla, fresa o plátano. Incluso los veganos pueden disfrutar de este tipo de batidos si intercambian leche láctea por soya, arroz, cáñamo o leche de coco.