Hva er en oransje smoothie?
En oransje smoothie er hvilken som helst smoothie som har appelsiner som dens primære ingrediens. Noen av disse drikkene inneholder bare appelsiner og is, selv om de fleste oppskrifter krever ekstra frukt for ekstra ernæring og smak. Mange oransje smoothieoppskrifter er veganske, og krever bare plantematerialer for å gi dem kremethet og bulk. Andre varianter kan omfatte meieriprodukter som melk, yoghurt eller til og med iskrem.
En av de beste tingene med en oransje smoothie er at appelsiner fungerer godt med mange forskjellige smaker. Kokken vil kanskje bruke en oppskrift hvis han eller hun er ny på smoothie-å lage, men etter noen få testløp, kan det bli interessant og morsomt å eksperimentere med smaker. Den enkleste oransje smoothien kan bare inneholde isbiter laget av frossen appelsinjuice, en boks eller to av mandarin appelsinskiver, vanlig is og et søtningsmiddel, som honning. Denne enkle oppskriften kan jazzeres opp med noen få dråper vaniljeekstrakt eller litt sitron eller grapefruktjuice.
Sitrus kobles vanligvis godt sammen med andre sitrus, slik at kokker kan blande sammen forskjellige familier av appelsiner for å finne sine favorittsmaker. En eksotisk oransje smoothie kan starte med blodoransjejuice, som vanligvis er mørkere og rikere enn vanlig appelsinjuice. Hovedtyngden av smoothien kan komme fra isbiter laget av en blanding av Tangerine og Meyer sitronsaft. Meyer -sitroner er vanligvis søtere enn andre sitronvarianter. Når smoothien er blandet sammen, kan kokken legge til en endelig klem med nøkkellimesaft for å få frem den lyse sødmen til de andre smakene.
appelsiner smaker ofte godt med sommerfrukter, som bananer og bær. Bananer, spesielt når de er frosne, gir en oransje smoothie en kremet tekstur og intens sødme. Jordbær gir disse smoothiene en frisk, rosa farge. Mango, ananas, kiwi og annen terte frukt understreker ofte smakene til appelsinene. Kokker kan blande og matche hele tHese frukter for å lage en rekke oransje smoothies som de liker.
Hvis hele frukt ikke er tilgjengelige, kan kokker bruke fruktjuicer for å smake smoothiene sine. Smaksatt yoghurt eller iskrem kan også erstatte mange av disse fruktene. To eller tre øser jordbæris blandet med appelsinjuice gjør vanligvis en deilig, forfriskende sommer godbit. Jordbæryoghurt kan erstatte iskremen for å tilsette næringsstoffer og kalsium uten å tilsette så mye sukker og fett. Den samme oppskriften kan også fungere bra med vanilje, sitron, bringebær eller kirsebæris eller yoghurt.
Melk tilbyr en annen næringsrik base for en oransje smoothie. Kokker kan bruke hele, lite fett eller skummet melk for å moderere antall kalorier i smoothiene. De kan også bruke smaksatt melk, for eksempel vanilje, jordbær eller banansorter. Selv veganere kan glede seg over slike smoothies hvis de bytter melk for soya, ris, hamp eller kokosmelk.