Cos'è un frullato arancione?
Un frullato arancione è qualsiasi frullato che presenta arance come ingrediente principale. Alcune di queste bevande contengono solo arance e ghiaccio, anche se la maggior parte delle ricette richiedono frutta aggiuntiva per ulteriore nutrizione e sapore. Molte ricette di frullati arancione sono vegani, che richiedono solo materiali vegetali per dare loro cremosità e massa. Altre varietà possono includere prodotti lattiero -caseari come latte, yogurt o persino gelato.
Una delle cose migliori di un frullato arancione è che le arance funzionano bene con molti sapori diversi. Il cuoco potrebbe voler usare una ricetta se lui o lei è nuovo per la produzione di frullati, ma dopo alcune prove, sperimentare i sapori può diventare interessante e divertente. Il frullato arancione più semplice può contenere solo cubetti di ghiaccio realizzati di succo d'arancia congelato, una lattina o due di fette di arancia mandarino, ghiaccio semplice e un dolcificante, come il miele. Questa semplice ricetta può essere jazz con alcune gocce di estratto di vaniglia o un po 'di succo di limone o pompelmo.
Gli agrumi di solito si abbinano bene ad altri agrumi, quindi i cuochi possono mescolare diverse famiglie di arance per trovare i loro sapori preferiti. Un frullato esotico arancione potrebbe iniziare con il succo di arancia rossa, che di solito è più scuro e più ricco del normale succo d'arancia. La maggior parte del frullato potrebbe provenire da cubetti di ghiaccio realizzati con una miscela di mandarino e succhi di limone Meyer. I limoni Meyer sono generalmente più dolci di altre varietà di limone. Una volta che il frullato è miscelato insieme, il cuoco potrebbe aggiungere un'ultima stretta di succo di lime chiave per far emergere la dolcezza luminosa degli altri sapori.
Le arance hanno spesso anche il sapore di frutta estiva, come banane e bacche. Le banane, specialmente quando congelate, danno a un frullato arancione una consistenza cremosa e una dolcezza intensa. Le fragole danno a questi frullati un colore rosa fresco. Mango, ananas, kiwi e altri frutti aspro spesso sottolineano i sapori delle arance. I cuochi possono mescolare e abbinare tutto TFrutti per creare una varietà di frullati arancioni che godono.
Se non sono disponibili frutti interi, i cuochi possono usare i succhi di frutta per aromatizzare i loro frullati. Lo yogurt aromatizzato o il gelato possono anche sostituire molti di questi frutti. Due o tre palline di gelato alla fragola miscelati con succo d'arancia in genere producono un delizioso e rinfrescante sorpresa. Lo yogurt alla fragola potrebbe sostituire il gelato per aggiungere nutrienti e calcio senza aggiungere così tanto zucchero e grasso. Questa stessa ricetta potrebbe anche funzionare bene con vaniglia, limone, lampone o gelato a ciliegia o yogurt.
Latte offre un'altra base nutriente per un frullato arancione. I cuochi possono utilizzare latte intero, basso o skim per moderare il numero di calorie nei loro frullati. Possono anche usare latte aromatizzato, come vaniglia, fragola o varietà di banana. Anche i vegani possono godere di questo tipo di frullati se scambiano latte da latte con soia, riso, canapa o latte di cocco.