Qu'est-ce qu'un smoothie orange?
Un smoothie orange est tout smoothie qui présente des oranges comme ingrédient principal. Certaines de ces boissons ne contiennent que des oranges et de la glace, bien que la plupart des recettes nécessitent des fruits supplémentaires pour une nutrition et une saveur supplémentaires. De nombreuses recettes de smoothies orange sont végétaliennes, ne nécessitant que des matériaux végétaux pour leur donner du crémeux et du volume. D'autres variétés peuvent inclure des produits laitiers comme le lait, le yaourt ou même la crème glacée.
L'une des meilleures choses à propos d'un smoothie orange est que les oranges fonctionnent bien avec de nombreuses saveurs différentes. Le cuisinier voudra peut-être utiliser une recette s'il est nouveau dans la fabrication de smoothies, mais après quelques essais, expérimenter des saveurs peut devenir intéressant et amusant. Le smoothie orange le plus simple ne peut contenir que des glaçons en jus d'orange congelé, une boîte ou deux de tranches d'orange mandarine, de glace nature et d'un édulcorant, comme du miel. Cette recette simple peut être jazzée avec quelques gouttes d'extrait de vanille ou du jus de citron ou de pamplemousse.
Les agrumes se marient généralement bien avec d'autres agrumes, de sorte que les cuisiniers peuvent mélanger différentes familles d'oranges pour trouver leurs saveurs préférées. Un smoothie orange exotique peut commencer par du jus d'orange sanguin, qui est généralement plus foncé et plus riche que le jus d'orange ordinaire. La majeure partie du smoothie pourrait provenir de glaçons fabriqués à partir d'un mélange de jus de citron Tangerine et Meyer. Les citrons Meyer sont généralement plus doux que les autres variétés de citron. Une fois le smoothie mélangé, le cuisinier peut ajouter une dernière pression de jus de chaux clé pour faire ressortir la douceur brillante des autres saveurs.
Les oranges ont également souvent bon goût avec les fruits d'été, comme les bananes et les baies. Les bananes, surtout lorsqu'elles sont gelées, donnent à un smoothie orange une texture crémeuse et une douceur intense. Les fraises donnent à ces smoothies une couleur fraîche et rose. Les mangues, les ananas, le kiwi et d'autres fruits acidulés soulignent souvent les saveurs des oranges. Les cuisiniers peuvent mélanger et faire correspondre tout These fruits pour créer une variété de smoothies oranges qu'ils apprécient.
Si des fruits entiers ne sont pas disponibles, les cuisiniers peuvent utiliser des jus de fruits pour aromatiser leurs smoothies. Le yaourt aromatisé ou la crème glacée peut également remplacer bon nombre de ces fruits. Deux ou trois boules de crème glacée aux fraises mélangées avec du jus d'orange font généralement une délicieuse gâterie estivale rafraîchissante. Le yaourt aux fraises pourrait remplacer la crème glacée pour ajouter des nutriments et du calcium sans ajouter autant de sucre et de graisse. Cette même recette pourrait également bien fonctionner avec la vanille, le citron, la framboise ou la crème glacée cerise ou le yaourt.
Le lait offre une autre base nutritive pour un smoothie orange. Les cuisiniers peuvent utiliser du lait entier, faible en gras ou écrémé pour modérer le nombre de calories dans leurs smoothies. Ils peuvent également utiliser du lait aromatisé, comme la vanille, la fraise ou les variétés de bananes. Même les végétaux peuvent profiter de ce type de smoothies s'ils échangent du lait laitier contre du soja, du riz, du chanvre ou du lait de coco.