¿Qué es el compostaje de Bokashi?
El compostaje de Bokashi convierte los desechos de la cocina en compost sin ocupar una gran parte de un patio trasero. Los restos de comida se colocan en un cubo hermético especialmente diseñado junto con una cultura inicial. El cubo sellado evita que los olores escapen, lo que significa que el compostaje se puede hacer en el interior sin olores desagradables.
La palabra "bokashi" proviene de Japón y significa "materia orgánica fermentada", y se refiere a la cultura inicial de bacterias responsables de la descomposición de aceleración. Estas bacterias, comúnmente conocidas como microorganismos efectivos (EM), se cultivan en material orgánico como salvado de trigo o aserrín, a menudo mezclado con melaza y agua. Después de que se introducen los EM, la cultura puede continuar creciendo indefinidamente.
El compostaje estándar se basa en procesos aeróbicos que usan oxígeno para descomponer los materiales orgánicos y que deben exponerse al aire. La mezcla EM Bokashi causa la descomposición anaeróbica, lo que significa que no se requiere aire. Incluso con el sello de cuboEd, los restos continúan descomponiéndose a través de la fermentación.
Compost sellado se puede mantener en interiores sin preocuparse por el olor. Es probable que el compostaje estándar expuesto atraiga insectos y otras plagas, pero el compostaje de Bokashi elimina este riesgo. Con el cubo convenientemente cerca, los desechos no necesitan ser tomados al aire libre, reduciendo la tentación de poner los restos en la basura regular. Menos comida en la basura significa menos olor en la cocina o en la basura puede afuera.
El compostaje en un cubo de Bokashi es un proceso simple. Los restos se colocan en el cubo junto con una pizca de la mezcla EM. Todos los restos de comida son adecuados para el compostaje por este método. A medida que el cubo se llena, los restos se pueden comprimir para exprimir cualquier aire atrapado, pero no se requiere otra atención. Después de reemplazar la tapa, el cubo se puede guardar hasta que sea necesario nuevamente.
A medida que la comida se descompone, produce un hermanoWn líquido que se acumula en el fondo del cubo, comúnmente conocido como jugo de Bokashi. Los cubos especialmente diseñados están equipados con picos para drenar este líquido. Diluido, el jugo se puede usar como alimento vegetal, o se puede usar a toda fuerza para mantener los desagües limpios, eliminando las algas y eliminando los olores.
Después de llenarse el cubo, se debe permitir que los restos fermentaran durante aproximadamente dos semanas. Incluso con el tiempo adicional, este desperdicio no se descompone de la misma manera que lo hace el compost estándar, y parecerá que se encurtirá. La descomposición continúa después de enterrarse el compost, produciendo un suelo rico en nutrientes.
Después de vaciar el balde, solo se requiere un enjuague rápido antes de que el compostaje de Bokashi pueda comenzar de nuevo. Muchos recicladores optan por rotar dos cubos, para que puedan continuar compostando durante las dos semanas de fermentación. Para aquellos que se compostan para reducir el desperdicio pero no lo necesitan para la jardinería, se puede colocar un gran contenedor cubierto sin fondo afuera.Los cubos completos se pueden vaciar en el contenedor, y a medida que el material continúa descomponiéndose, se filtrará en el suelo.