Hvad er Bokashi -kompostering?
Bokashi -kompostering forvandler køkkenaffald til kompost uden at optage en stor del af en baghave. Madrester placeres i en specielt designet lufttæt spand sammen med en startkultur. Den forseglede spand forhindrer lugt fra at flygte, hvilket betyder, at kompostering kan udføres indendørs uden ubehagelige lugt.
Ordet "bokashi" kommer fra Japan og betyder "fermenteret organisk stof", og det henviser til den starterkultur af bakterier, der er ansvarlig for hurtig nedbrydning. Disse bakterier, der ofte benævnes effektive mikroorganismer (EM), dyrkes på organisk materiale, såsom hvedekli eller savsmuld, ofte blandet med melasse og vand. Når EM er introduceret, kan kulturen fortsætte med at vokse på ubestemt tid.
Standardkompostering er afhængig af aerobe processer, der bruger ilt til at nedbryde organiske materialer, og som skal udsættes for luften. Em Bokashi -blandingen forårsager anaerob nedbrydning, hvilket betyder, at der ikke kræves nogen luft. Selv med spandforseglingenEd, rester fortsætter med at bryde sammen gennem gæring.
forseglet kompost kan holdes indendørs uden bekymring for lugt. Eksponeret standardkompostering tiltrækker sandsynligvis insekter og andre skadedyr, men Bokashi -kompostering eliminerer denne risiko. Med spanden bekvemt tæt på hånden behøver affald ikke at blive taget udendørs, hvilket reducerer fristelsen til at lægge rester i det almindelige papirkurv. Mindre mad i papirkurven betyder mindre lugt i køkkenet eller i papirkurven udenfor.
Kompostering i en Bokashi -spand er en simpel proces. Skrifter placeres i spanden sammen med en dryss af EM -blandingen. Alle madrester er egnede til kompostering ved denne metode. Når spanden fylder, kan rester komprimeres for at presse enhver fanget luft ud, men ingen anden opmærksomhed er påkrævet. Når låget er udskiftet, kan spanden fjernes, indtil det er nødvendigt igen.
Når mad nedbrydes, producerer det en broWN -væske, der samles i bunden af spanden, ofte benævnt Bokashi Juice. Formålskabede spande er udstyret med tud til at dræne denne væske af. Fortyndet kan saften bruges som en plantemad, eller den kan bruges til fuld styrke til at holde afløb rene, fjerne alger og eliminere lugt.
Efter at spanden er fyldt, skal skrot have lov til at fermentere i cirka to uger. Selv med den ekstra tid nedbrydes dette affald ikke på samme måde som standardkompost gør, og det ser ud til at være syltede. Nedbrydning fortsætter, efter at komposten er begravet, hvilket producerer en næringsrig jord.
Når spanden er tømt, kræves kun en hurtig skylning, før Bokashi -kompostering kan starte igen. Mange genanvendere vælger at rotere to spande, så de kan fortsætte med at kompost i løbet af de to uger af gæring. For dem, der komposterer for at reducere affald, men ikke har brug for det til havearbejde, kan en stor bundløs dækket beholder placeres udenfor.Fuld spande kan tømmes i beholderen, og når materialet fortsætter med at nedbrydes, vil det sive ned i jorden.