Co to jest kompostowanie Bokashi?

Composting Bokashi zamienia odpady kuchenne w kompost bez przyjmowania dużej części podwórza. Skrawki żywności są umieszczane w specjalnie zaprojektowanym szczelnym wiadrze wraz z kulturą startową. Zapieczętowane wiadro powstrzymuje zapachy przed ucieczką, co oznacza, że ​​kompostowanie można wykonać w pomieszczeniu bez nieprzyjemnych zapachów.

Słowo „bokashi” pochodzi z Japonii i oznacza „fermentowaną materię organiczną” i odnosi się do kultury początkowej bakterii odpowiedzialnych za rozkład prędkości. Bakterie te, powszechnie określane jako skuteczne mikroorganizmy (EM), są uprawiane na materiale organicznym, takim jak otręby pszenicy lub trocin, często mieszane z melasą i wodą. Po wprowadzeniu EM kultura może nadal rosnąć w nieskończoność.

Standardowe kompostowanie opiera się na procesach aerobowych, które wykorzystują tlen do rozkładania materiałów organicznych i które muszą być narażone na powietrze. Mieszanka EM Bokashi powoduje rozkład beztlenowy, co oznacza, że ​​nie jest wymagane żadne powietrze. Nawet z pieczęcią wiadraEd, skrawki nadal rozpadają się przez fermentację.

Uszczelniony kompost może być przechowywany w pomieszczeniu bez obawy o zapach. Odsłonięte standardowe kompostowanie prawdopodobnie przyciągnie owady i inne szkodniki, ale kompostowanie Bokashi eliminuje to ryzyko. Przy wygodnie blisko wiadra, odpady nie muszą być pobierane na zewnątrz, zmniejszając pokusę, aby włożyć skrawki w zwykłym śmieci. Mniej jedzenia w śmieci oznacza mniej zapachu w kuchni lub w koszu na zewnątrz.

Kompostowanie w wiadrze Bokashi jest prostym procesem. Skrawki są umieszczane w wiadrze wraz z posypaniem mieszanki EM. Wszystkie skrawki żywności są odpowiednie do kompostowania tą metodą. Gdy wiadro się wypełnia, skrawki można sprężyć, aby wycisnąć uwięzione powietrze, ale nie wymaga żadnej innej uwagi. Po wymianie pokrywki wiadro można odłożyć, aż będzie to potrzebne.

Gdy żywność się rozkłada, produkuje bratWN Płyn, który zbiera się na dnie wiadra, powszechnie określana jako sok Bokashi. Sprzedażowe wiadra są wyposażone w wylewki do odprowadzania tego płynu. Rozcieńczony sok może być stosowany jako pokarm roślinny lub może być stosowany z pełną siłą, aby utrzymać dreny w czystości, usuwać glony i eliminując zapachy.

Po wypełnieniu wiadra skrawki należy dopuścić do fermentacji przez około dwa tygodnie. Nawet przy dodatkowym czasie odpady nie rozkładają się w taki sam sposób, jak standardowy kompost, i wydaje się być marynowany. Rozkład trwa po zakopaniu kompostu, wytwarzając glebę bogatą w składniki odżywcze.

Po opróżnieniu wiadra wymagane jest tylko szybkie płukanie, zanim kompostowanie Bokashi może zacząć od nowa. Wiele recyklingów decyduje się na obrócenie dwóch wiader, aby mogły kontynuować kompost podczas dwóch tygodni fermentacji. Dla tych, którzy kompostują odpady, ale nie potrzebują go do ogrodnictwa, na zewnątrz można umieścić duży bezdenny pojemnik.Pełne wiadra można opróżnić do pojemnika, a gdy materiał będzie się rozkładać, będzie się przenikał w ziemi.