¿Qué es Butterbrot?
La palabra "Butterbrot" está enraizada en el idioma alemán y literalmente se traduce en "mantequilla" o "pan con mantequilla". En su forma más básica, es exactamente eso, pero muchas culturas han desarrollado variaciones modernas de la comida alemana de desayuno. La mantequilla generalmente se compone de una sola rebanada de pan con no más de un ingrediente adicional en capas en la parte superior de la mantequilla, y estos ingredientes pueden variar según la receta. De esta manera, es diferente de un sándwich, que tiene sus raíces en Inglaterra, pero en tiempo extra, ha sido reemplazado en gran medida por otros alimentos para el desayuno. La mantequilla también es el origen del adagio de que la tostada con mantequilla siempre aterriza con la mantequilla hacia abajo.
La mantequilla tradicionalmente utiliza el pan de masa fermentada, conocido en alemán como pan gris o graubrot, pero también se pueden usar otros tipos de pan. Se puede tostarse o simple, y los ingredientes difieren dependiendo de la comida de la que sea parte de la mantequilla. El desayuno de las mantequilla generalmente implican capas de cosas liJam Ke, mermelada o queso crema encima de la mantequilla. También se pueden usar chocolate, mantequilla de maní o chispas. Para comidas más pesadas, se pueden colocar capas de queso, cortes fríos o huevos de cualquier estilo además de verduras simples.
Los orígenes de la mantequilla regresan a Alemania en el siglo XIII, donde a menudo se comía como una alternativa a las gachas, y algunas regiones en Alemania agregaron hierbas o especias a su pan. Los alemanes del siglo XV comieron principalmente pan de mantequilla si eran agricultores o de otra manera de la clase común, pero para el siglo XVII, la comida se había vuelto mucho más popular. La mantequilla tradicional difiere del sándwich inglés en su uso de pan más firme, como masa fermentada o pan negro. Además, es un alimento que sigue siendo, en su mayor parte, tradicional, mientras que el sándwich se ha ampliado enormemente para incluir todo tipo de combinaciones de alimentos más complicadas. AAunque el pan de mantequilla sigue siendo un elemento básico en Alemania, su popularidad ha disminuido en muchas otras áreas del mundo debido a la introducción de otros alimentos para el desayuno, como cereales y pasteles de desayuno.
.La leyenda urbana de que la tostada con mantequilla siempre aterriza al lado de la mantequilla es una variación de la ley de Murphy, que establece que si hay algo que pueda salir mal, lo hará. Este dicho incluso ha sido probado científicamente por diferentes entusiastas y muchos han desarrollado diferentes teorías sobre por qué creen que el fenómeno tiende a ocurrir. Una explicación más común es que el lado de mantequilla es más pesado, pero para la mayoría, el dicho no es más que una leyenda divertida.