Wat is Butterbrot?

Het woord "Butterbrot" is geworteld in de Duitse taal en vertaalt zich letterlijk naar "Butterbread" of "Brood met boter". In zijn meest basale vorm is het precies dat, maar veel culturen hebben sindsdien moderne variaties van het Duitse ontbijtvoedsel ontwikkeld. Butterbrot bestaat over het algemeen uit een enkel plak brood met niet meer dan één extra ingrediënt gelaagd op de boter, en deze ingrediënten kunnen per recept variëren. Op deze manier is het anders dan een sandwich, dat zijn wortels in Engeland heeft, maar overuren is grotendeels vervangen door andere ontbijtvoeding. De Butterbrot is ook de oorsprong van het adagium dat beboterde toast altijd de boterzijde naar beneden landt.

De Butterbrot gebruikt traditioneel zuurdesembrood, in het Duits bekend als grijs brood of Graubrot, maar andere soorten brood kunnen ook worden gebruikt. Het kan worden geroosterd of duidelijk, en toppings verschillen afhankelijk van welke maaltijd de Butterbrot er deel van maakt. Ontbijt Butterbrots omvatten meestal gelaagde dingen liKe jam, marmelade of roomkaas op de boter. Chocoladespreiding, pindakaas of hagelslag kan ook worden gebruikt. Voor zwaardere maaltijden, kunnen lagen kaas, koude sneden of eieren van elke stijl gelaagd worden naast eenvoudige groenten.

De oorsprong van de Butterbrot gaat terug naar Duitsland in de jaren 1300, waar het vaak werd gegeten als alternatief voor pap, en sommige regio's in Duitsland voegden kruiden of kruiden aan hun brood toe. Vijftiende -eeuwse Duitsers aten voornamelijk beboterd brood als ze boeren waren of anderszins van de gemeenschappelijke klasse, maar in de 17e eeuw was het voedsel veel populairder geworden. De traditionele Butterbrot verschilt van het Engelse sandwich bij het gebruik van steviger brood zoals zuurdesem of zwart brood. Bovendien is het een voedsel dat voor het grootste deel traditioneel blijft, terwijl het sandwich enorm is uitgebreid met allerlei meer gecompliceerde combinaties van voedsel. AHet is nog steeds een nietje in Duitsland, de populariteit is in veel andere delen van de wereld afgenomen vanwege de introductie van andere ontbijtvoeding zoals ontbijtgranen en ontbijtbaken.

De stedelijke legende die beboterde toast altijd naar beneden landt, is een variatie van de wet van Murphy, die stelt dat als er iets is dat mis kan gaan, dit zal doen. Dit gezegde is zelfs wetenschappelijk getest door verschillende enthousiastelingen en velen hebben verschillende theorieën ontwikkeld waarom ze geloven dat het fenomeen vaak voorkomt. Een meer gebruikelijke verklaring is dat de beboterde kant zwaarder is, maar voor de meesten is het gezegde niet meer dan een grappige legende.