Cos'è Butterbrot?
La parola "Butterbrot" è radicata nella lingua tedesca e si traduce letteralmente in "burro" o "pane con burro". Nella sua forma più elementare, è esattamente questo, ma da allora molte culture hanno sviluppato moderne variazioni del cibo per la colazione tedesca. Butterot è generalmente composto da una singola fetta di pane con non più di un ingrediente in più a strati sulla parte superiore del burro e questi ingredienti possono variare in base alla ricetta. In questo modo, è diverso da un sandwich, che ha le sue radici in Inghilterra, ma gli straordinari sono stati in gran parte sostituiti da altri cibi per la colazione. Il Butterbrot è anche l'origine dell'addestro che il toast imburrato atterra sempre il burro verso il basso.
Il Butterbrot tradizionalmente utilizza il pane a lievitazione naturale, noto in tedesco come pane grigio o graubrot, ma possono anche essere usati altri tipi di pane. Può essere tostato o semplice e i condimenti differiscono a seconda del pasto di cui fa parte il Butterbrot. La colazione i burrot di solito implicano le cose stratificateke jam, marmalade o crema di formaggio sopra il burro. Possono anche essere usati il cioccolato, il burro di arachidi o le spruzzi. Per pasti più pesanti, strati di formaggio, tagli a freddo o uova di qualsiasi stile possono essere stratificati oltre alle verdure semplici.
Le origini del Butterbrot tornano in Germania nel 1300, dove veniva spesso mangiata in alternativa al porridge e alcune regioni in Germania aggiungevano erbe o spezie al loro pane. I tedeschi del XV secolo mangiavano principalmente pane burro se fossero agricoltori o meno della classe comune, ma nel 17 ° secolo, il cibo era diventato molto più popolare. Il tradizionale Butterbrot differisce dal panino inglese nel suo utilizzo di pane più solido come a lievitazione naturale o pane nero. Inoltre, è un alimento che rimane, per la maggior parte, tradizionale, mentre il sandwich è stato notevolmente ampliato per includere tutti i tipi di combinazioni di cibo più complicate. UNSebbene il pane imburrato rimane ancora un punto fermo in Germania, la sua popolarità è diminuita in molte altre aree del mondo a causa dell'introduzione di altri cibi per la colazione come cereali e pasticcini per la colazione.
La leggenda urbana che il toast al burro atterra sempre il burro verso il basso è una variazione della legge di Murphy, che afferma che se c'è qualcosa che può andare storto, lo farà. Questo detto è stato anche scientificamente testato da diversi appassionati e molti hanno sviluppato teorie diverse sul perché credono che il fenomeno tende a verificarsi. Una spiegazione più comune è che il lato imburrato è più pesante, ma per la maggior parte, il detto non è altro che una leggenda divertente.