Co je Butterbrot?

Slovo „Butterbrot“ je zakořeněno v německém jazyce a doslova se překládá na „Butterbread“ nebo „chléb s máslem“. Ve své nejzákladnější podobě je to přesně to, ale mnoho kultur od té doby vyvinulo moderní variace německého snídaňového jídla. Butterbrot se obecně skládá z jediného plátky chleba s ne více než jedním dalším ingrediencí vrstveným na horní části másla a tyto složky se mohou lišit podle receptu. Tímto způsobem se liší od sendviče, který má své kořeny v Anglii, ale přesčasy byly do značné míry nahrazeny jinými snídaňovými jídly. Butterbrot je také původem pořekadlo, že máslový toast vždy přistává máslo na bok dolů. Může to být buď opékané, nebo prosté a polevy se liší v závislosti na tom, jaké jídlo je máslo součástí. Snídaně másla obvykle zahrnuje vrstvení věcí liKE JAM, Marmaláda nebo smetanový sýr na horní části másla. Lze použít také čokoládové šíření, arašídové máslo nebo sypání. Pro těžší jídla mohou být kromě jednoduché zeleniny vrstveny vrstvy sýra, studené řezy nebo vejce jakéhokoli stylu.

Původ Butterbrot se vrací zpět do Německa v 13. století, kde se často jedl jako alternativa k kaši, a některé oblasti v Německu přidaly k chlebu byliny nebo koření. Němci z patnáctého století jedli hlavně máslový chléb, pokud to byli zemědělci nebo jinak společné třídy, ale do 17. století se jídlo stalo mnohem populárnějším. Tradiční máslovébrot se liší od anglického sendviče při použití pevnějšího chleba, jako je kváskový nebo černý chléb. Kromě toho je to jídlo, které z velké části zůstává tradiční, zatímco sendvič byl velmi rozšířen o nejrůznější složitější kombinace potravin. APřestože máslový chléb zůstává v Německu stále základem, jeho popularita klesla v mnoha jiných oblastech světa kvůli zavedení dalších snídaňových potravin, jako jsou obiloviny a pečivo.

Městská legenda, že máslový toast vždy přistál máslo na boku dolů je variantou Murphyho zákona, který uvádí, že pokud existuje něco, co se může pokazit, bude to. Toto přísloví bylo dokonce vědecky testováno různými nadšenci a mnoho z nich vyvinulo různé teorie, proč se domnívají, že k tomuto jevu mají tendenci dojít. Jedním z běžných vysvětlení je, že máslová strana je těžší, ale pro většinu není přísloví jen zábavná legenda.