O que é Butterbrot?
A palavra "Butterbrot" está enraizada no idioma alemão e literalmente se traduz em "Butterbread" ou "Pão com manteiga". Em sua forma mais básica, é exatamente isso, mas muitas culturas desenvolveram variações modernas da comida de café da manhã alemã. A Butterbrot é geralmente composta por uma única fatia de pão com não mais que um ingrediente extra em camadas em cima da manteiga, e esses ingredientes podem variar de acordo com a receita. Dessa maneira, é diferente de um sanduíche, que tem suas raízes na Inglaterra, mas horas extras, foi amplamente substituído por outros alimentos para o café da manhã. A Butterbrot também é a origem do ditado que a torrada com manteiga sempre pousa a manteiga para baixo. Pode ser torrado ou claro, e as coberturas diferem dependendo da refeição da qual a Butterbrot faz parte. Butterbrots de café da manhã geralmente envolve as coisas de camadas liKe Jam, geléia ou cream cheese em cima da manteiga. A propagação de chocolate, manteiga de amendoim ou granulado também pode ser usada. Para refeições mais pesadas, camadas de queijo, cortes frios ou ovos de qualquer estilo podem ser colocados em camadas além de vegetais simples.
As origens do Butterbrot remontam à Alemanha nos anos 1300, onde era frequentemente consumido como uma alternativa ao mingau, e algumas regiões da Alemanha adicionaram ervas ou especiarias ao pão. Os alemães do século XV comeram principalmente pão com manteiga se fossem agricultores ou não da classe comum, mas no século XVII, a comida se tornou muito mais popular. A Butterbrot tradicional difere do sanduíche inglês em seu uso de pão mais firme, como fermento ou pão preto. Além disso, é um alimento que permanece, na maioria das vezes, tradicional, enquanto o sanduíche foi bastante expandido para incluir todos os tipos de combinações mais complicadas de comida. UMPor mais que o pão com manteiga continue sendo um item básico na Alemanha, sua popularidade diminuiu em muitas outras áreas do mundo devido à introdução de outros alimentos para café da manhã, como cereais e bolos de café da manhã.
A lenda urbana de que a torrada com manteiga sempre atinge a manteiga é uma variação da lei de Murphy, que afirma que, se houver algo que possa dar errado, sim. Esse ditado foi até cientificamente testado por diferentes entusiastas e muitos desenvolveram teorias diferentes sobre o motivo pelo qual eles acreditam que o fenômeno tende a ocorrer. Uma explicação mais comum é que o lado com manteiga é mais pesado, mas para a maioria, o ditado não é mais do que uma lenda divertida.