¿Qué es el pollo cilantro?
El pollo de cilantro es a menudo un plato principal de una comida, que combina pollo con cilantro, una hierba que también se llama perejil chino o hojas de cilantro. El cilantro se puede cocinar con el pollo de muchas maneras, como un marinada o un pesto. Este plato puede proporcionar muchos beneficios para la salud, tanto a través del consumo del cilantro como el pollo. Aunque Cilantro Chicken es un plato popular, muchas personas no disfrutan el sabor del cilantro, lo que lo convierte en un plato que debe cocinarse solo después de que el chef investigue las preferencias personales de sus invitados.
Uno de los métodos más populares para cocinar pollo cilantro es a través de una marinada. El cilantro se puede combinar con cualquier cantidad de ingredientes, como jugo de lima, jugo de limón, tequila y miel. Las piezas de pollo se pueden agregar a la marinada durante varias horas o más. Después de que el pollo ha empapado el sabor de la marinada, se puede asar, hornear o frito.
Algunas personas pueden preferir haVe su cilantro agregado a un roce seco. Por ejemplo, el cilantro se puede agregar una amplia gama de ingredientes, como pimentón, ajo, pimienta o sal. Para una versión más dulce de Cilantro Chicken, el cilantro se puede agregar a azúcar morena, canela, nuez moscada y clavo. El plato también se puede hacer bastante picante con pimienta de cayena, ajo, comino y cebolla en polvo.
Otra forma popular de crear pollo cilantro es usar el cilantro como pesto. El cilantro se puede agregar a una licuadora o procesador de alimentos, junto con aceite de oliva, queso parmesano, ajo, sal y pimienta. Cuando la mezcla está en puré, simplemente se puede colocar sobre el pollo y hornear. En la alternativa, el pesto se puede agregar al pollo en rodajas, después de que se haya cocinado.
El pollo cilantro tiene muchos beneficios para la salud, particularmente si se usa la carne de pechuga magra del pollo. El pollo proporciona proteínas para los huesos de las personasy músculos. El cilantro proporciona hierro y magnesio. Además, es útil para problemas de digestión, artritis e infecciones de la pista urinaria. También se cree que previene enfermedades transmitidas por los alimentos, como las de la bacteria salmonella. La investigación ha indicado que puede ser responsable de reducir los niveles de colesterol también.
Todas las personas no comparten la misma apreciación del sabor del cilantro. Como resultado, el pollo cilantro puede no ser un plato para todos. Algunas personas afirman que la hierba huele similar a las chinches, el jabón o la loción. Los investigadores creen que estas respuestas negativas iniciales pueden superarse, pero puede llevar tiempo. Para aquellos que quieren probar el pollo de cilantro, algunas personas afirman que si las hojas están trituradas, el olor picante se vuelve más suave y más tolerable.