Co to jest kurczak z kolendry?

Kurczak kolendry jest często głównym daniem posiłku, łączącym kurczaka z kolendrą, ziołem zwanym także chińską pietruszką lub liśćmi kolendry. Cilantro można gotować z kurczakiem na wiele sposobów, na przykład marynatę lub pesto. To danie może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych, zarówno poprzez spożycie kolendry, jak i kurczaka. Chociaż kurczak z kolendry jest popularnym daniem, wiele osób nie lubi smaku kolendry, co czyni je daniem, które należy gotować dopiero po zapytaniu o osobiste preferencje swoich gości.

Jedną z najpopularniejszych metod gotowania kurczaka kolendry jest marynada. Kilantro można łączyć z dowolną liczbą składników, takich jak sok z limonki, sok z cytryny, tequila i miód. Kawałki kurczaka można następnie dodać do marynaty przez kilka godzin lub dłużej. Po tym, jak kurczak przemówi smak marynaty, można go grillować, upiec lub smażony.

Niektóre osoby mogą wolić haIch kolendra dodała do suchego pocierania. Na przykład kolendra można dodać szeroką gamę składników, takich jak papryka, czosnek, pieprz lub sól. Aby uzyskać słodszą wersję kurczaka kolendry, kolendra można dodać do brązowego cukru, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździki. Danie może być również dość pikantne z pieprzem Cayenne, czosnkiem, kminkiem i cebulą.

Innym popularnym sposobem tworzenia kurczaka kolendry jest użycie kolendry jako pesto. Cilantro można dodać do blendera lub robota kuchennego, wraz z oliwą z oliwek, sermezanem, czosnkiem, solą i pieprzem. Gdy mieszanina jest puree, można ją po prostu umieścić na kurczaku i upiec. Alternatywnie, pesto można dodać do pokrojonego kurczaka po jego ugotowaniu.

Cilantro Chicken ma wiele korzyści zdrowotnych, szczególnie jeśli stosuje się chude mięso piersi kurczaka. Kurczak zapewnia białko dla ludzii mięśnie. Kolendra zapewnia żelazo i magnez. Ponadto jest to pomocne w przypadku problemów z trawieniem, zapalenia stawów i infekcji torów moczowych. Uważa się również, że zapobiega chorobom pokarmowym, takim jak te z bakterii salmonella. Badania wykazały, że może być odpowiedzialny za obniżenie poziomu cholesterolu.

Wszystkie osoby nie mają równego uznania dla smaku kolendry. W rezultacie kurczak kolendry może nie być daniem dla wszystkich. Niektóre osoby twierdzą, że zioło pachnie podobnie do plusków, mydła lub balsamu. Naukowcy uważają, że te początkowe negatywne odpowiedzi można pokonać, ale może to zająć trochę czasu. Dla tych, którzy chcą spróbować kurczaka z kolendry, niektórzy twierdzą, że jeśli liście zostaną zmiażdżone, ostry zapach staje się łagodny i bardziej tolerowany.