¿Qué es el sabor de pepino?
El sabor es un condimento grueso con verduras en escabeche, con el tipo más común de sabor de pepino. Se puede comprar o preparar en varias variedades que incluyen mezclas dulces, picantes y exóticas. También se pueden agregar verduras adicionales para un condimento más complejo. Las sugerencias de servicio para el sabor incluyen sándwiches como hot dogs o hamburguesas con queso, quesos blandos y como ingrediente revuelto para otros platos.
Los ingredientes básicos en un sabor de pepino son pepinos rallados, vinagre y azúcar, con sal agregada para el equilibrio. Los pepinos que se usan deben ser firmes y sin semillas con una buena cantidad de protuberancias en su piel. El uso de verduras demasiado maduras evitará que el condimento tenga su textura gruesa distintiva y, en su lugar, se convertirá en papilla. Se puede hacer una variedad dulce popular de sabor de pepino utilizando los ingredientes base combinados con azúcar, semillas de mostaza y cúrcuma, con la maicena agitación como espesante. La combinaciónse hierve durante una hora para reducción, y el resultado es un buen condimento de sabor universal que se adapta a una amplia gama de sándwiches.
También hay una serie de variedades de sabor de pepino dependiendo de las preferencias de gusto de los consumidores. El sabor picante de pepino puede involucrar jalapeños en cubitos, copos de pimiento rojo o chiles secos, con azúcar incluida, aunque la dulzura es más moderada en este gusto. El picante se combina especialmente con hamburguesas con queso o salchichas llenas de cheddar. Se pueden hacer versiones exóticas con algunos pequeños ajustes. El gusto influenciado por el Medio Oriente incluye chiles rojos, cilantro y nueces picadas, mientras que el gusto mediterráneo usa aceitunas picadas y condimentos griegos y ajad , o el sabor de pepino tailandés, presenta chiles y cheots de Fresno.
Se pueden agregar vegetales en cubitos adicionales a cualquier receta de sabor de pepino para una textura, sabor y nutrientes adicionales. Verde, rEd, y los pimientos amarillos son particularmente adecuados para esta tarea. El calabacín y la calabaza también se pueden usar para una versión diferente del condimento. Cualquier vegetal que sirva bien cuando se vine en vinagre suele ser una gran adición a un gusto.
El sabor de pepino se usa con mayor frecuencia como condimento para sándwiches, pero también se puede servir manchado de quesos suaves como brie o queso crema. El sabor tiene usos adicionales como ingrediente condimentado, ya que comúnmente se agrega a los huevos rellenos, donde se mezcla con mostaza y yemas de huevo cocidas como relleno. También se usa en el plato de ensalada de pollo similarmente cremoso y otros rellenos de sándwich de tipo ensalada.