¿Qué es la cocina del congelador?
La cocina del congelador es un método de planificación de comidas en el que una persona hace múltiples comidas a la vez y las congela para comer más tarde. Todo lo que se necesita es muchos contenedores de almacenamiento; la voluntad de pasar la mayor parte de un día de vez en cuando cocinando y empacando alimentos para congelar; y un congelador grande. Una congelación profunda es ideal, pero una combinación del congelador del refrigerador también puede funcionar. A la larga, la cocina del congelador puede ahorrar tiempo y dinero al reducir la cantidad de tiempo que pasan en la cocina a diario y utilizando ingredientes comunes para que no se desperdicie nada.
La cocina una vez un mes es probablemente el tipo de cocina del congelador más popular, aunque algunas personas se sienten más cómodas cocinando una o dos semanas de comidas al principio, hasta que se acostumbran. El método más común es planificar todas las comidas, comprar comestibles y luego reservar un día para cocinar. Comprar comestibles puede tomar la mayor parte de un día; muchas personas que están particularmente interesadas enLos aspectos que ahorran dinero de la tienda de cocina del congelador en varias tiendas para obtener los mejores precios en todos los ingredientes necesarios. El día de la cocina, amigos o familiares a veces se unen para compartir comidas y tareas de cocina. Esto puede ser divertido para todos y también proporcionar una mayor variedad de comidas.
La planificación de comidas es esencial, y hay muchas herramientas para ayudar con eso. Hay libros, sitios web, listas de correo electrónico y foros en línea dedicados a la cocina del congelador. La mayoría de estos recursos ofrecen planes y recetas de comidas, así como consejos para congelar y cocinar. Incluso hay servicios en línea que hacen planes de comidas personalizados, según los requisitos dietéticos de sus usuarios u otras preferencias, como comidas para niños o comidas presupuestarias.
cazoles, sopas y guisos aparecen prominentemente en la cocina del congelador, ya que los mismos ingredientes centrales se pueden repetir en muchos de estos tipos de platos. Algunas recetas requieren parte deEl plato se congelará, con ingredientes frescos agregados antes de cocinar. Por ejemplo, las papas no se congelan tan bien como algunos otros alimentos, por lo que a menudo se agregan a una sopa o estofado congelado a la hora de cocinar.
La congelación generalmente se realiza en bolsas de plástico con cremallera hechas específicamente para su uso en el congelador. También se utilizan otros tipos de contenedores, dependiendo de la receta. Los recipientes de plástico o vidrio o papel de aluminio se pueden usar para congelar. Si el cocinero tiene un congelador lo suficientemente grande, el congelamiento de la comida en el plato en el que se cocinará puede ser útil. Las comidas congeladas se pueden descongelar, generalmente 24 horas antes de comer, para cocinar y servir.