Cos'è la cucina del congelatore?
La cottura del congelatore è un metodo di pianificazione dei pasti in cui una persona produce più pasti contemporaneamente e li congela per mangiare più tardi. Tutto ciò che serve sono molti contenitori di archiviazione; la volontà di trascorrere la maggior parte della giornata ogni tanto cucinare e imballare cibo per il congelamento; e un grande congelatore. Un congelamento profondo è l'ideale, ma anche una combinazione di frigorifero-congelatore può funzionare. A lungo termine, la cottura del congelatore può risparmiare tempo e denaro riducendo la quantità di tempo trascorso in cucina su base giornaliera e utilizzando ingredienti comuni in modo che nulla venga sprecato.
La cucina una volta al mese è probabilmente il tipo più popolare di cucina per congelatore, anche se alcune persone sono più comode cucinare solo una o due settimane di pasti all'inizio, fino a quando non si sono impegnati. Il metodo più comune è pianificare tutti i pasti, fare la spesa e quindi mettere da parte un giorno per cucinare. Fare spesa può prendere la parte migliore della giornata; molte persone che sono particolarmente interessateGli aspetti di risparmio di denaro del negozio di cucina del congelatore in diversi negozi per ottenere i migliori prezzi su tutti gli ingredienti necessari. Il giorno di cucina, gli amici o i familiari a volte si uniscono per condividere pasti e compiti di cucina. Questo può essere divertente per tutti e fornire anche una maggiore varietà di pasti.
La pianificazione dei pasti è essenziale e ci sono molti strumenti per aiutarti. Ci sono libri, siti Web, liste di posta elettronica e forum online dedicati alla cucina del congelatore. La maggior parte di queste risorse offre piani e ricette pasti, nonché suggerimenti per il congelamento e la cottura. Esistono anche servizi online che rendono piani di pasti personalizzati, in base alle esigenze dietetiche dei loro utenti o ad altre preferenze, come pasti per bambini o pasti a budget.
Casseruole, zuppe e stufati sono in primo piano nella cottura del congelatore, poiché gli stessi ingredienti di base possono essere ripetuti in molti di questi tipi di piatti. Alcune ricette richiedono parte diIl piatto da congelare, con ingredienti freschi aggiunti prima della cottura. Ad esempio, le patate non si congelano così come alcuni altri cibi, quindi vengono spesso aggiunti a una zuppa congelata o stufato al momento della cottura.
Il congelamento viene solitamente eseguito in sacchetti in plastica con zip realizzati appositamente per l'uso nel congelatore. Vengono utilizzati anche altri tipi di contenitori, a seconda della ricetta. I contenitori di plastica o di vetro o un foglio di alluminio possono essere utilizzati per il congelamento. Se il cuoco ha un congelatore abbastanza grande, il congelamento del cibo nel piatto in cui sarà cucinato può essere utile. I pasti congelati possono quindi essere scongelati, di solito 24 ore prima di mangiare, per essere cotti e serviti.