Hvad er fryser madlavning?
fryser madlavning er en metode til måltidsplanlægning, hvor en person laver flere måltider ad gangen og fryser dem til at spise senere. Alt, hvad der er nødvendigt, er masser af opbevaringsbeholdere; viljen til at tilbringe det meste af en dag så ofte madlavning og emballering af mad til frysning; og en stor fryser. En dyb frysning er ideel, men en køleskabs-fryser-kombination kan også fungere. På lang sigt kan fryser madlavning spare tid og penge ved at reducere mængden af tid, der bruges i køkkenet på daglig basis og ved at bruge almindelige ingredienser, så der ikke spildes noget.
En gang om måneden er madlavning sandsynligvis den mest populære type fryser madlavning, selvom nogle mennesker er mere komfortable med at tilberede kun en eller to ugers måltider til at begynde med, indtil de får fat på det. Den mest almindelige metode er at planlægge alle måltider, shoppe dagligvarer og derefter afsætte en dag til madlavning. Shopping til dagligvarer kan tage den bedre del af en dag; Mange mennesker, der er særligt interesseret iDe pengebesparende aspekter af fryser madlavningsbutik i flere butikker for at få de bedste priser på alle de nødvendige ingredienser. På madlavningsdagen slår venner eller familiemedlemmer undertiden op for at dele måltider og madlavningsopgaver. Dette kan være sjovt for alle og også give en større række måltider.
Måltidsplanlægning er vigtig, og der er mange værktøjer til at hjælpe med det. Der er bøger, websteder, e-mail-lister og online-fora, der er afsat til fryser madlavning. De fleste af disse ressourcer tilbyder måltider og opskrifter samt tip til frysning og madlavning. Der er endda onlinetjenester, der laver tilpassede måltider, baseret på deres brugers diætkrav eller andre præferencer, såsom børnevenlige måltider eller budgetmåltider.
gryderetter, supper og gryderetter er fremtrædende i fryser madlavning, da de samme kerneingredienser kan gentages i mange af disse slags retter. Nogle opskrifter kræver en del afFadet, der skal fryses, med friske ingredienser tilsat før madlavning. For eksempel fryser kartofler ikke så godt som nogle andre fødevarer, så de tilsættes ofte til en frosset suppe eller gryderet på tilberedningstid.
Frysning udføres normalt i plastikposer, der er lavet specifikt til brug i fryseren. Andre former for containere bruges også, afhængigt af opskriften. Plast- eller glasbeholdere eller aluminiumsfolie kan bruges til frysning. Hvis kokken har en stor nok fryser, kan frysning af maden i skålen blive kogt i, kan være nyttigt. Frosne måltider kan derefter afrimes, normalt 24 timer før spisning, der skal koges og serveres.