O que é cozinhar freezer?
A cozinha do freezer é um método de planejamento de refeições, no qual uma pessoa faz várias refeições ao mesmo tempo e congela -a para comer mais tarde. Tudo o que é necessário é de muitos recipientes de armazenamento; a disposição de passar a maior parte do dia de vez em quando cozinhando e embalando alimentos para congelar; e um freezer grande. Um congelamento profundo é ideal, mas uma combinação de geladeiras também pode funcionar. A longo prazo, o cozimento do freezer pode economizar tempo e dinheiro, reduzindo a quantidade de tempo gasto na cozinha diariamente e usando ingredientes comuns para que nada seja desperdiçado.
A culinária uma vez por mês é provavelmente o tipo mais popular de culinária de freezer, embora algumas pessoas estejam mais confortáveis cozinhando apenas uma ou duas semanas de refeições no começo, até que peguem o jeito. O método mais comum é planejar todas as refeições, comprar mantimentos e reservar um dia para cozinhar. Comprar compras pode levar a maior parte de um dia; muitas pessoas que estão particularmente interessadas emOs aspectos de economia de dinheiro da loja de culinária do freezer em várias lojas para obter os melhores preços em todos os ingredientes necessários. No dia da culinária, amigos ou familiares às vezes se unem para compartilhar refeições e tarefas de culinária. Isso pode ser divertido para todos e também fornecer uma variedade maior de refeições.
O planejamento de refeições é essencial e existem muitas ferramentas para ajudar nisso. Existem livros, sites, listas de e-mails e fóruns on-line dedicados à culinária do freezer. A maioria desses recursos oferece planos e receitas de refeições, além de dicas para congelar e cozinhar. Existem até serviços on-line que fazem planos de refeições personalizados, com base nos requisitos alimentares de seus usuários ou em outras preferências, como refeições para crianças ou refeições orçamentárias.
caçarolas, sopas e ensopados aparecem com destaque na culinária do freezer, pois os mesmos ingredientes do núcleo podem ser repetidos em muitos desses tipos de pratos. Algumas receitas exigem parte deO prato a ser congelado, com ingredientes frescos adicionados antes de cozinhar. Por exemplo, as batatas não congelam, assim como alguns outros alimentos, por isso são frequentemente adicionados a uma sopa ou ensopado congelado no tempo de cozimento.
O congelamento geralmente é feito em sacos de zíper de plástico feitos especificamente para uso no freezer. Outros tipos de recipientes também são usados, dependendo da receita. Recipientes de plástico ou vidro ou papel alumínio podem ser usados para congelar. Se o cozinheiro tiver um freezer grande o suficiente, congelar a comida no prato em que será cozido pode ser útil. As refeições congeladas podem ser descongeladas, geralmente 24 horas antes de comer, para serem cozidas e servidas.