¿Qué es el vodka sin gluten?
El vodka sin gluten es un tipo de bebida alcohólica que no contiene ninguna proteína de gluten, que algunas personas tienen una alergia a la que causa reacciones desagradables cuando se consumen. El vodka a menudo se considera un alcohol que se destila del puré de papas, pero en realidad hay relativamente pocas marcas importantes de vodka hechas de papa. Muchos tipos de vodka se fabrican con trigo, y el trigo contiene las proteínas de gluten que algunas personas no pueden consumir. El vodka sin gluten es cualquier tipo de vodka que esté hecho de una fuente que no sea el trigo, como el maíz, la papa o la uva, así como los vodkas a base de trigo que no contienen gluten.
Existe un gran debate sobre qué tipos de vodka sin gluten pueden ser consumidos por alguien con una intolerancia de gluten. La evidencia científica indica que el proceso de destilación que sufre todo el vodka elimina las proteínas de gluten que puedan estar presentes en el vodka mismo. Esto significa que incluso el vodka hecho de trigo, que podría tener inherentemente GLUten en él, debe estar libre de gluten después de la destilación. El problema con este tipo de vodka natural sin gluten es que algunos fabricantes pueden incluir aditivos de sabor u otros ingredientes que pueden reintroducir gluten en el vodka, lo que puede causar una reacción.
El gluten es un tipo de proteína que se encuentra en los alimentos como el trigo, la cebada y el centeno y es una fuente importante de proteínas en muchos alimentos y dietas. Hay algunas personas que tienen alergia al gluten y otras que tienen enfermedad celíaca, y consumir alimentos o bebidas con gluten puede causar reacciones violentas y desagradables para estas personas. Es por eso que elegir vodka sin gluten es importante para cualquier persona con una intolerancia al gluten que desee consumir alcohol. Sin embargo, como cualquier otro tipo de bebida alcohólica, el vodka sin gluten debe consumirse con moderación y solo por aquellos que pueden beber legalmente en su área, ya que todavía causa todo lo mismo.Ments sobre conducción y otras actividades que causa el vodka estándar.
Alguien interesado en encontrar vodka sin gluten debe considerar cualquier tipo de vodka que no esté hecho de trigo, centeno o cebada. Se pueden encontrar numerosas listas en línea y en otros recursos que indican lo que se utiliza para hacer diferentes tipos de vodka, aunque Gray Goose®, Ketel One® y Absolut® son marcas populares de vodka hechas de trigo. Sin embargo, todos estos vodkas deberían estar libres de gluten, ya que el proceso de destilación elimina las proteínas de gluten del vodka. Para las personas que están especialmente preocupadas por el gluten y que no desean arriesgar a ninguna posible exposición, hay tipos de vodka sin gluten hechos de otros materiales. Luksosowa® está hecho de papas, mientras que Ciroc® y Divine® están hechos de uvas, y Smirnoff® está hecho con maíz.