Was ist glutenfreier Wodka?

glutenfreies Wodka ist eine Art alkoholischer Getränk, das kein Gluten-Protein enthält, das einige Menschen eine Allergie haben, die beim Verzehr unangenehme Reaktionen verursacht. Wodka wird oft als Alkohol angesehen, der aus Kartoffelbrei destilliert wird, aber es gibt tatsächlich relativ wenige große Marken von Wodka aus Kartoffel. Viele Arten von Wodka werden mit Weizen hergestellt, und Weizen enthält die Glutenproteine, die manche Menschen nicht konsumieren können. Glutenfreier Wodka ist jede Art von Wodka, die aus einer anderen Quelle als Weizen wie Mais, Kartoffel oder Trauben sowie Wodkas auf Weizenbasis hergestellt wird, die kein Gluten enthalten. Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass der Destillationsprozess, bei dem alle Wodka durchlaufen, alle Glutenproteine ​​beseitigt, die im Wodka selbst vorhanden sein können. Dies bedeutet, dass sogar Wodka aus Weizen hergestellt wird, was von Natur aus GL haben könnteUtten darin sollte nach der Destillation glutenfrei sein. Das Problem bei dieser Art von natürlich glutenfreien Wodka besteht darin, dass einige Hersteller Geschmackszusatzstoffe oder andere Zutaten enthalten können, die Gluten wieder in den Wodka einführen können, was dann eine Reaktion verursachen kann.

Gluten ist eine Art Protein, das in Lebensmitteln wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt und eine Hauptquelle für Protein in vielen Lebensmitteln und Diäten ist. Es gibt einige Menschen, die eine Allergie gegen Gluten haben, und einige mit Zöliakie, und der Konsum von Lebensmitteln oder Getränken mit Gluten kann für diese Menschen gewalttätige und unangenehme Reaktionen verursachen. Aus diesem Grund ist die Auswahl des glutenfreien Wodka für alle mit einer Glutenunverträglichkeit wichtig, die Alkohol konsumieren möchte. Wie bei jeder anderen Art von alkoholischen Getränken sollte jedoch glutenfreie Wodka in Maßen und nur von denen konsumiert werdenFahren und andere Aktivitäten, die Standard -Wodka verursachen.

Jemand, der an glutenfreiem Wodka interessiert ist, sollte jede Art von Wodka in Betracht ziehen, die nicht aus Weizen, Roggen oder Gerste hergestellt wird. Zahlreiche Listen finden Sie online und in anderen Ressourcen, die angeben, was verwendet wird, um verschiedene Arten von Wodka herzustellen, obwohl Gray Goose®, Ketel One® und Absolut® alle beliebten Marken von Wodka aus Weizen sind. Diese Wodkas sollten jedoch alle glutenfrei sein, da der Destillationsprozess Glutenproteine ​​aus dem Wodka entfernt. Für Menschen, die besonders besorgt über Gluten sind und keine mögliche Exposition riskieren möchten, gibt es Arten von glutenfreien Wodka aus anderen Materialien. Luksososowa® besteht aus Kartoffeln, während CIROC® und Divine® aus Trauben hergestellt werden und Smirnoff® mit Mais hergestellt wird.