¿Qué es la inmersión de carne molida?
La salsa de carne molida es un aperitivo que se puede hacer de varias combinaciones de especias y verduras unidas con carne molida por una salsa o líquido para que se pueda recoger fácilmente por un pedazo de pan, una galleta o un palo vegetal. Varias recetas se centran en crear una salsa con sabor a mexicano con ingredientes como pimientos jalapeños, cominos, cebolla y frijoles. Otras inmersiones usan queso como líquido principal, creando una mezcla cremosa y rica en una olla de cocción lenta. Algunas recetas usan conjuntos de ingredientes únicos, haciendo un chapuzón de condimentos como ketchup o mostaza, o reducir el caldo de carne de res con vegetales para hacer una caída suave como una pasta con un sabor suave.
Un paso común al preparar la salsa de carne molida es asegurarse de que todos los ingredientes sean lo suficientemente pequeños como para mezclar bien y ser recogidos y llevados con un chip o una pirata. Esto significa recetas que requieren cebollas o tomates necesitan que estas verduras se cubrieran en trozos pequeños, a veces más pequeños de lo que de otra manera sería necesario.sary. Esto puede ayudar a darse un chapuzón con una textura suave, porque la carne molida en sí se cocinará naturalmente en bits pequeños y manejables.
Una salsa de carne molida de estilo mexicano se puede hacer mediante carne molida de carne molida con especias de chile o taco, combinándolo con tomates en cubitos o purados y permitiendo que toda la mezcla cocine a fuego lento durante algún tiempo hasta que se haya espesado y el sabor crudo desaparezca. Se puede hacer otra simple salsa de carne molida Tex-Mex agitando un frasco de salsa en carne molida de carne molida. Se puede hacer una salsa de tipo de chile más sustancial con carne de res y frijoles negros, frijoles refritos o frijoles de riñón mezclados con especias y crema agria.
Hay una serie de diferentes recetas de inmersión en la carne molida que usan queso. Algunas de estas recetas se desarrollaron mediante el uso de quesos procesados que están específicamente diseñados para derretirse de manera rápida y suave, o que mantienen un estado líquido incluso cuando no se calientan. Un muy básicoLa versión de una salsa de carne molida con queso es solo carne molida que se ha cocinado y mezclado con queso procesado derretido y rebanadas de pimientos jalapeños. Las versiones más complejas pueden implicar quesos de fusión como suizo o Asiago en una salsa bechamel e incorporar la carne con algunas cebollas cortadas en picada, mostaza y pimienta. El queso crema también es una adición popular a cualquier receta, que agrega un sabor agrio y una textura espesa.
Algunas otras recetas de inmersión de carne molida usan sus propios juegos de ingredientes. Esto incluye carne de res mezclada con salsa de barbacoa y encurtidos, o mezcla de sopa de cebolla francesa y crema agria. Las reducciones largas y lentas del caldo de carne de res y las verduras se pueden combinar con la carne molida de carne, aceitunas y un poco de almidón de maíz para hacer un chapuzón grueso con un fuerte sabor a carne que no se ve abrumado por los otros ingredientes.