¿Qué es la gelatina halal?
La gelatina halal es un tipo de gelatina que está hecha de otras fuentes que se ajustan a los preceptos de la ley islámica, que incluyen una prohibición de usar cualquier producto de cerdo. Esta gelatina en particular realiza exactamente las mismas funciones que la gelatina basada en cerdo normal. La gelatina halal es una parte importante de los alimentos, cosméticos, fotografía y en la creación de algunos tipos de papel.
Cuando se trata de productos alimenticios que son aceptables o inaceptables para que los musulmanes consuman, dos palabras surgen una y otra vez: halal y haram. Halal significa legal y haram significa prohibido. Hay reglas estrictas sobre cómo los animales deben ser sacrificados y qué productos no pueden encontrar su camino en los alimentos. La gelatina plantea un tema particularmente interesante para la dieta halal, ya que a menudo se extrae de los huesos y las pieles de los cerdos.
Hay dos puntos de debate sobre si la gelatina es halal. Primero, si la gelatina usa huesos de cerdo, entonces automáticamente no es halal. El segundo punto es potencialmente más nébulousos. Los musulmanes tienen prohibido comer carroña, y si los huesos no cuentan como carroña, deben ser de un animal sacrificado de acuerdo con la ley islámica.
El estado halal de la gelatina es un punto importante para los musulmanes porque una gran cantidad de postres, así como algunos otros productos alimenticios, contienen gelatina. Por ejemplo, un musulmán debe pensar dos veces sobre los postres como el helado, los pasteles de queso y los parfaits a menos que contengan gelatina halal. Lo mismo puede decirse de muchos pasteles, chocolates, pudines y dulces. La única forma en que los musulmanes pueden asegurarse de que el producto contenga gelatina halal es si el producto está específicamente estampado como halal.
Una forma para que los musulmanes sean seguros de que la gelatina es halal es comprar gelatina vegetariana. Una gran cantidad de productos han convertido sus métodos de producción para utilizar gelatina vegetariana para ampliar el atractivo de sus productos sin Hav.ing para alterar drásticamente el producto en sí. Esto significa que los postres vegetarianos como los pasteles de queso y el helado contendrán gelatina halal.
Otra alternativa es comprar gelatina de productores específicos de gelatina halal. Estas gelatinas se pueden hacer de vacas sacrificadas a Allah o plantas sin ninguna contaminación de cerdo. Los productos de gelatina halal son limitados pero se investigan continuamente.