Cos'è la gelatina halal?

La gelatina halal è un tipo di gelatina realizzata da altre fonti conformi ai precetti della legge islamica, che includono il divieto di utilizzare eventuali prodotti di maiale. Questa particolare gelatina svolge le stesse funzioni esatte della normale gelatina a base di suini. La gelatina halal è una parte importante di alimenti, cosmetici, fotografia e nella creazione di alcuni tipi di carta.

Quando si tratta di prodotti alimentari che sono accettabili o inaccettabili per i musulmani da consumare, due parole spuntano ancora e ancora: halal e haram. Halal significa legittimo e haram significa proibito. Ci sono regole rigorose riguardanti il ​​modo in cui gli animali devono essere massacrati e quali prodotti non riescono a farsi strada negli alimenti. La gelatina pone un problema particolarmente interessante per la dieta halal, in quanto spesso viene estratto dalle ossa e dalle pelli di maiali.

Ci sono due punti di dibattito sul fatto che la gelatina sia halal. Innanzitutto, se la gelatina utilizza ossa di maiale, allora non è automaticamente halal. Il secondo punto è potenzialmente più nebuloso. Ai musulmani è vietato mangiare carogne e se le ossa non contano come carogne, devono provenire da un animale macellato secondo la legge islamica.

Lo stato halal della gelatina è un punto importante per i musulmani perché un gran numero di dessert, così come alcuni altri prodotti alimentari, contengono gelatina. Ad esempio, un musulmano deve pensare due volte a dessert come gelato, cheesecakes e parfait a meno che non contengano gelatina halal. Lo stesso si può dire di molte torte, cioccolatini, budini e caramelle. L'unico modo in cui i musulmani possono assicurarsi che il prodotto contenga la gelatina halal è se il prodotto è specificamente timbrato come halal.

Un modo per i musulmani di essere certi che la gelatina sia halal acquistare gelatina vegetariana. Un gran numero di prodotti ha convertito i loro metodi di produzione per utilizzare la gelatina vegetariana per ampliare il fascino dei loro prodotti senza HAVing drenticamente alterare il prodotto stesso. Ciò significa che dessert vegetariani come cheesecakes e gelato conterranno gelatina halal.

Un'altra alternativa è acquistare gelatina da specifici produttori di gelatina halal. Queste gelatine possono essere fatte da mucche sacrificate ad Allah o alle piante senza alcuna contaminazione da maiale. I prodotti a base di gelatina halal sono limitati ma continuamente studiati.