Hvad er halal gelatine?
Halal Gelatine er en type gelatine, der er lavet af andre kilder, der er i overensstemmelse med befalingen i islamisk lov, der inkluderer et forbud mod at bruge svineprodukter. Denne særlige gelatine udfører nøjagtigt de samme funktioner som normal grisbaseret gelatine. Halal Gelatine er en vigtig del af fødevarer, kosmetik, fotografering og i oprettelsen af nogle typer papir.
når det kommer til fødevarer, der er acceptabelt eller uacceptabelt for muslimer at forbruge, dukker to ord op igen og igen: Halal og Haram. Halal betyder lovlig og Haram betyder forbudt. Der er strenge regler om, hvordan dyr skal slagtes, og hvilke produkter ikke kan finde vej ind i fødevarer. Gelatine udgør et særligt interessant problem for Halal -diæt, da det ofte udvindes fra svinene og skindene.
Der er to debatpunkter om, hvorvidt gelatine er halal. For det første, hvis gelatinen bruger svineknogler, er det automatisk ikke halal. Det andet punkt er potentielt mere nEbulous. Muslimer er forbudt at spise karrion, og hvis knoglerne ikke tæller som karrion, skal de være fra et dyr, der er slagtet i henhold til islamisk lov.
Halalstatus for gelatin er et vigtigt punkt for muslimer, fordi et stort antal desserter såvel som nogle andre fødevarer indeholder gelatine. For eksempel skal en muslim tænke to gange på desserter som is, ostekager og parfaits, medmindre de indeholder halal gelatin. Det samme kan siges om mange kager, chokolade, buddinger og slik. Den eneste måde, muslimer kan sikre, at produktet indeholder halal gelatine er, hvis produktet specifikt er stemplet som halal.
En måde for muslimer kan være sikker på, at gelatine er halal er at købe vegetarvenlig gelatine. Et stort antal produkter har konverteret deres produktionsmetoder til at bruge vegetarvenlig gelatine for at udvide appellen til deres produkter uden HAVing for drastisk at ændre selve produktet. Dette betyder vegetarvenlige desserter som ostekager og is vil indeholde halal gelatine.
Et andet alternativ er at købe gelatine fra specifikke halal gelatinproducenter. Disse gelatiner kan fremstilles af køer, der ofres til Allah eller planter uden nogen svinekontaminering. Halal gelatinprodukter er begrænset, men undersøges konstant.