Wat is halal gelatine?
Halal gelatine is een type gelatine dat is gemaakt van andere bronnen die voldoen aan de voorschriften van de islamitische wet, waaronder een verbod op het gebruik van varkensproducten. Deze specifieke gelatine voert exact dezelfde functies uit als normale op varken gebaseerde gelatine. Halal -gelatine is een belangrijk onderdeel van voedingsmiddelen, cosmetica, fotografie en bij het creëren van sommige soorten papier.
Als het gaat om voedselproducten die acceptabel of onaanvaardbaar zijn voor moslims om te consumeren, komen twee woorden steeds opnieuw op: Halal en Haram. Halal betekent wettig en haram betekent verboden. Er zijn strikte regels over hoe dieren moeten worden afgeslacht en welke producten hun weg niet naar voedsel kunnen vinden. Gelatine vormt een bijzonder interessant probleem voor het halal dieet, omdat het vaak wordt gehaald uit de botten en huiden van varkens.
Er zijn twee debatpunten over of gelatine halal is. Ten eerste, als de gelatine varkensbeenderen gebruikt, is deze automatisch niet halal. Het tweede punt is potentieel meer nEbulous. Moslims zijn verboden om aas te eten, en als de botten niet als aas tellen, moeten ze afkomstig zijn van een dier dat volgens de islamitische wet is afgeslacht.
De halal status van gelatine is een belangrijk punt voor moslims omdat een groot aantal desserts, evenals sommige andere voedingsmiddelen, gelatine bevatten. Een moslim moet bijvoorbeeld twee keer nadenken over desserts zoals ijs, cheesecakes en parfaits, tenzij ze halal gelatine bevatten. Hetzelfde kan gezegd worden van veel cakes, chocolaatjes, puddingen en snoepjes. De enige manier waarop moslims ervoor kunnen zorgen dat het product halal gelatine bevat, is als het product specifiek als halal is gestempeld.
Een manier voor moslims om er zeker van te zijn dat gelatine Halal is, is door vegetarisch-vriendelijke gelatine te kopen. Een groot aantal producten heeft hun productiemethoden omgezet om vegetarisch-vriendelijke gelatine te gebruiken om de aantrekkingskracht van hun producten zonder te verbredening om het product zelf drastisch te veranderen. Dit betekent vegetarisch-vriendelijke desserts zoals cheesecakes en ijs zullen halal gelatine bevatten.
Een ander alternatief is om gelatine te kopen van specifieke halal gelatineproducenten. Deze gelatines kunnen worden gemaakt van koeien opgeofferd aan Allah of planten zonder enige varkensbesmetting. Halal -gelatineproducten zijn beperkt, maar worden voortdurend onderzocht.