¿Qué es el té de hierbas?
El té de hierbas es un término genérico utilizado para cualquier bebida hecha por flores, raíces, hojas y corteza de plantas que no sean camellia sinensis , la planta de té. A veces, los tés herbales se denominan tisanos, especialmente cuando han percibido el valor medicinal. Muchas culturas hacen sus propias variedades especiales de té de hierbas, y una amplia variedad de tés herbales está disponible en la mayoría de los mercados y tiendas de alimentos naturales. También es posible hacer sus propias mezclas de té de hierbas, si está familiarizado con los ingredientes botánicos.
Cuando Camellia sinensis está mezclado con hierbas y flores, todavía se conoce como "té", ya que el ingrediente principal es la hojas de té. Muchas mezclas clásicas de té incluyen ingredientes florales o botánicos como naranja, bergamota, lavanda, jazmín o arroz tostado. El nivel de cafeína y el sabor del té verdadero se pueden alterar a través de diferentes técnicas de manejo y curado para las hojas de té, lo que conduce a una amplia variedad de tés inc.Luding verde, blanco y negro.
Cuando se hace un té de hierbas, el té verdadero no se incluye en los ingredientes, y los ingredientes se pueden combinar en una mezcla dirigida a crear un sabor o efecto medicinal específico. Los tés de hierbas pueden ser calmantes y relajantes, energizantes o calmantes, y pueden ser dirigidos a las condiciones de la piel, quejas estomacales, dificultades respiratorias, síntomas del resfriado y muchos otros problemas médicos. En algunas culturas, el té de hierbas es una parte importante de la práctica médica. Muchas personas disfrutan del té de hierbas como una alternativa al té normal, ya que no contiene cafeína y generalmente no tiene los taninos que hacen que el té verdadero sea amargo.
Algunos ingredientes comunes en el té de hierbas incluyen limón, menta, manzanilla, lavanda, naranja, hinojo, hibisco, rosas, caderas de rosas, jazmín, regaliz, ortigas, romero, vetiver, valeriano, sauce, flores de cítricos, tima y horno. "Tés" regionales de este tipoS Mate y Rooibos también son técnicamente té de hierbas, ya que están hechos con plantas que no sean camellia sinensis . Dado que el té de hierbas suele ser bajo en taninos, se puede llenar durante períodos más largos de tiempo para hacer una infusión intensa y fuerte.
Hay varias formas de preparar el té de hierbas. Cuando se usan ingredientes como las raíces y la corteza, el té a menudo se hierve en la estufa en una sartén pesada para liberar la cantidad máxima de sabor. Cuando las flores y las hojas secas se mezclan para hacer un té de hierbas, el té se puede elaborar vertiendo agua hirviendo o casi hirviendo sobre los ingredientes y luego empapándolos. Algunos cocineros también hacen té solar, colocando una gran cantidad de agua de agua e ingredientes al sol y permitiendo que se encienda lentamente en el transcurso de un día soleado.