Co to jest herbata ziołowa?
Herbata ziołowa jest ogólnym terminem stosowanym do dowolnego napoju wytwarzanego przez strome kwiaty, korzenie, liście i kora z roślin innych niż Camellia sinensis , herbata. Czasami herbaty ziołowe są określane jako tisane, zwłaszcza gdy mają postrzeganą wartość leczniczą. Wiele kultur tworzy własne specjalne odmiany herbaty ziołowej, a szeroki asortyment herbat ziołowych jest dostępny na większości rynków i naturalnych sklepów z żywnością. Możliwe jest również tworzenie własnych mieszanek herbaty ziołowej, jeśli znasz składniki botaniczne.
Kiedy Camellia Sinensis jest mieszany z ziołami i kwiatami, nadal jest określana jako „herbata”, ponieważ głównym składnikiem są liście herbaty. Wiele klasycznych mieszanek herbaty obejmuje składniki kwiatowe lub botaniczne, takie jak Orange, Bergamot, Lavender, Jasmine lub Riced Rice. Poziom kofeiny i smak prawdziwej herbaty można zmienić poprzez różne techniki obsługi i utwardzania liści herbaty, co prowadzi do szerokiego asortymentu herbaty IncLuding Green, White and Black.
Po wykonaniu herbaty ziołowej prawdziwa herbata nie jest zawarta w składnikach, a składniki można łączyć w mieszance, która jest ukierunkowana na określony smak lub efekt leczniczy. Herbaty ziołowe mogą być uspokajające i relaksujące, energetyzujące lub kojące, i mogą być ukierunkowane na warunki skóry, dolegliwości żołądkowe, trudności z oddychaniem, objawy przeziębienia i wiele innych problemów medycznych. W niektórych kulturach herbata ziołowa jest ważną częścią praktyki medycznej. Wiele osób lubi herbatę ziołową jako alternatywa dla zwykłej herbaty, ponieważ jest ona wolna od kofeiny i zwykle nie ma tanin, które sprawiają, że prawdziwa herbata gorzka.
Niektóre popularne składniki w herbaty ziołowej obejmują cytrynę, miętę, rumianek, lawendę, pomarańczowy, koper włoski, hibiskus, róże, róże, jaśmin, lukrecję, pokrzywy, rozmaryn, wetiver, walerian, wierzb, cytrusowe kwiaty, tymi wmioty i horound. Regionalne „herbaty” takieSme i Rooibos są również technicznie herbatą ziołową, ponieważ są wytwarzane z roślin innych niż Camellia sinensis . Ponieważ herbata ziołowa jest zwykle niska w taninach, można ją przesiąść przez dłuższy czas, aby stworzyć intensywny, silny wlew.
Istnieje wiele sposobów przygotowania herbaty ziołowej. Gdy stosuje się składniki takie jak korzenie i kora, herbata jest często gotowana na płycie na kuchence na ciężkiej patelni, aby uwolnić maksymalną ilość smaku. Gdy suszone kwiaty i liście są mieszane, aby zrobić herbatę ziołową, herbatę można ważyć, wylewając wrzące lub prawie wrzącą wodę po składnikach, a następnie je zanurzając. Niektórzy kucharze robią również herbatę słoneczną, umieszczając na słońcu duży szklany garnek z wodą i składnikami i pozwalając mu powoli stromo w ciągu słonecznego dnia.