Wat is kruidenthee?
Kruidenthee is een generieke term die wordt gebruikt voor elke drank gemaakt door bloemen, wortels, bladeren en blaffen van andere planten dan camellia sinensis , de theefabriek. Soms worden kruidenheeën Tisanes genoemd, vooral wanneer ze de medicinale waarde hebben waargenomen. Veel culturen maken hun eigen speciale variëteiten van kruidenthee en een breed assortiment kruidenthee zijn beschikbaar in de meeste markten en natuurlijke voedselwinkels. Het is ook mogelijk om je eigen kruidenthee -melanges te maken, als je bekend bent met botanische ingrediënten.
Wanneer camellia sinensis wordt gemengd met kruiden en bloemen, wordt het nog steeds aangeduid als "thee", omdat het primaire ingrediënt de theebladeren is. Veel klassieke melanges van thee omvatten bloemen- of botanische ingrediënten zoals sinaasappel, bergamot, lavendel, jasmijn of geroosterde rijst. Het cafeïnegehalte en de smaak van echte thee kunnen worden gewijzigd door verschillende hanterings- en uithardingstechnieken voor de theebladeren, wat leidt tot een breed assortiment Teas IncLuding groen, wit en zwart.
Wanneer een kruidenthee wordt gemaakt, is echte thee niet opgenomen in de ingrediënten en kunnen de ingrediënten worden gecombineerd in een mengsel die is gericht op het creëren van een specifieke smaak of medicinaal effect. Kruiden thee kan kalmerend en ontspannend, stimulerend of rustgevend zijn, en ze kunnen het doelwit zijn van huidaandoeningen, maagklachten, ademhalingsmoeilijkheden, koude symptomen en vele andere medische problemen. In sommige culturen is kruidenthee een belangrijk onderdeel van de medische praktijk. Veel mensen genieten van kruidenthee als alternatief voor gewone thee, omdat het cafeïnevrij is en meestal niet de tannines hebben die echte thee bitter maken.
Some common ingredients in herb tea include lemon, mint, chamomile, lavender, orange, fennel, hibiscus, roses, rose hips, jasmine, licorice, nettles, rosemary, vetiver, valerian, willow, citrus blossoms, thyme, and horehound. Regionale "thee" zo'nS Mate en Rooibos zijn ook technisch kruidenhee, omdat ze zijn gemaakt met andere planten dan Camellia sinensis . Omdat kruidenthee meestal weinig tannines bevat, kan het langere tijd doordrenkt worden om een intense, sterke infusie te maken.
Er zijn een aantal manieren om kruidenthee te bereiden. Wanneer ingrediënten zoals wortels en schors worden gebruikt, wordt de thee vaak op de kookplaats gekookt in een zware pan om de maximale hoeveelheid smaak af te geven. Wanneer gedroogde bloemen en bladeren worden gemengd om een kruidenthee te maken, kan de thee worden gebrouwen door kokend of bijna kokend water over de ingrediënten te gieten en vervolgens te varen. Sommige koks maken ook zonthee, door een grote glazen pot water en ingrediënten in de zon te plaatsen en het in de loop van een zonnige dag langzaam te laten steil.