Cos'è la tisana?
La tisana è un termine generico usato per qualsiasi bevanda prodotta da fiori, radici, foglie e corteccia di piante diverse da camelia sinensis , la pianta del tè. A volte, le tisane sono indicate come tisane, specialmente quando hanno percepito valore medicinale. Molte culture producono le loro varietà speciali di tè alle erbe e un ampio assortimento di tisane sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali. È anche possibile preparare le tue miscele di tisane, se hai familiarità con gli ingredienti botanici.
Quando Camellia sinensis è mescolata con erbe e fiori, viene ancora definita "tè", l'ingrediente primario sono le foglie di tè. Molte miscele classiche di tè includono ingredienti floreali o botanici come arancione, bergamotto, lavanda, gelsomino o riso tostato. Il livello di caffeina e il sapore del vero tè possono essere modificati attraverso diverse tecniche di maneggevolezza e cura per le foglie di tè, il che porta a un ampio assortimento di tè incLuDing Green, White e Black.
Quando viene creata una tisana, il vero tè non è incluso negli ingredienti e gli ingredienti possono essere combinati in una miscela che è mirata a creare un sapore specifico o un effetto medicinale. Le tisane possono essere calmanti e rilassanti, energizzanti o calmanti e possono essere presi di mira alle condizioni della pelle, lamentele dello stomaco, difficoltà respiratorie, sintomi del freddo e molti altri problemi medici. In alcune culture, la tisana è una parte importante della pratica medica. Molte persone apprezzano il tè alle erbe come alternativa al tè normale, poiché è privo di caffeina e di solito non ha i tannini che rendono il vero tè amaro.
Alcuni ingredienti comuni nel tè alle erbe includono limone, menta, camomilla, lavanda, arancione, finocchio, ibisco, rose, fianchi rose, gelsomino, liquirizia, orme, rosmarino, vetiver, valeriana, salice, blossom di citrus, timo e horehound. "Tè" regionali del genereS Mate e Rooibos sono anche tecnicamente erbe, poiché sono realizzati con piante diverse da camellia sinensis . Poiché la tisana è generalmente a basso contenuto di tannini, può essere immerso per periodi di tempo più lunghi per fare un'infusione intensa e forte.
Ci sono diversi modi per preparare la tisana. Quando vengono utilizzati ingredienti come radici e corteccia, il tè viene spesso bollito sul piano cottura in una padella pesante per rilasciare la massima quantità di sapore. Quando i fiori e le foglie secchi vengono miscelati per preparare una tisana, il tè può essere preparato versando acqua bollente o quasi bollente sopra gli ingredienti e poi li hanno colpiti. Alcuni cuochi preparano anche il tè al sole, posizionando una grande pentola d'acqua e ingredienti al sole e permettendolo di ripido lentamente nel corso di una giornata di sole.