¿Qué es la sal rosa del Himalaya?
La sal rosa del Himalaya es quizás una de la sal más atractiva de la tierra. Tiene un color rosa translúcido claro y a menudo se vende en forma de cristal. Puedes encontrar sal rosa del Himalaya en una rutina fina, lo cual es fácil de usar en un salero normal. Si compra los cristales más grandes, necesitará un molinillo o molino de sal para medir la sal para recetas o usarla como sal de mesa.
La razón del color especial en la sal rosa del Himalaya tiene que ver con la adición de varios minerales diferentes presentes en la sal. Además del sodio, el potasio, el hierro, el magnesio, el calcio y el cobre están presentes en pequeñas cantidades. Estos minerales adicionales transfieren el color a la sal, con hierro creando el color rosa agradable.
La sal se cosecha en las estribaciones de la Cordillera del Himalaya y es esencialmente sal marina fosilizada. Debido a su gusto y atractivo del color, se usó para la moneda en la antigüedad y aún puede servir este propósito en el DA modernoYS. Principalmente, las personas de Nepal intercambian sal rosa del Himalaya por grano, que no crece bien o profusamente en las estribaciones. Hoy, puede ser más probable que la sal se venda y la moneda se use para comprar grano.
Las personas alaban la sal rosa del Himalaya por su crujido, y también porque la sal en forma cristalizada se considera pura y sin refinar. Debido a la falta de refinación, no pierde su contenido mineral, al igual que otras sales. Puede ser un poco más saludable consumir, pero todavía es sal. Si bien un poco de sal en la dieta es excelente, no olvides que un poco ayuda mucho. Demasiada sal puede traducirse fácilmente en problemas de salud como la presión arterial alta y la retención de agua.
Hay varias compañías en Internet que venden versiones de esta sal, pero pagará bastante por ello. Una caja de 8.75 onzas (aproximadamente 250 g) cuesta alrededor de $ 13-15 dólares estadounidenses (USD). Aunque puede ser consiDurado caro, esto depende en gran medida de la cantidad de sal que usa en las recetas o como sal de mesa. La cantidad enumerada anteriormente puede durar varios meses para una familia de tamaño promedio. Puedes encontrar sal rosa del Himalaya en algunas tiendas especializadas, como Sur La Table®, y en un puñado de tiendas de alimentos naturales. Cuando no esté disponible en su área, consulte Internet esta sal especial.