¿Qué es el café irlandés?
El café irlandés es una bebida hecha al mezclar café y whisky caliente. La bebida se cubre tradicionalmente con crema espesa, lo que hace que se parezca a una fuerte pinta de cerveza. Se sirven numerosas variaciones en el café irlandés en todo el mundo, incluido el café de Bailey, hechos con la crema irlandesa de Bailey, el café escocés hecho con whisky whisking, café kentucky hecho con bourbon, etc. El café fuerte combinado con una foto de alcohol reforzada tiene un sabor rápido y característico que algunas personas encuentran bastante agradable, especialmente en el invierno.
Los orígenes del café irlandés parecen estar en Irlanda, lo que no debería sorprenderlo, dado el nombre de la bebida. Parece que a los viajeros fríos y cansados se les ofreció café con whisky cuando llegaron al aeropuerto de Shannon en Irlanda en un día particularmente frío y hostil. Cuando se les preguntó si se les sirvió café brasileño, el cantinero respondió "No, café irlandés". Si este mito sobre los orígenes del café irlandés es trUE, su presencia en el aeropuerto de Shannon parece ser un hecho bien documentado, y la mayoría de las personas atribuyen al personal del aeropuerto con su invención.
El café irlandés subió el estanque a la Buena Vista en San Francisco, California, donde se convirtió en una bebida popular en el menú. Algunas personas creen erróneamente que el Buena Vista inventó la bebida; El negocio en sí no hace tal reclamo, repitiendo la historia oficial de los acontecimientos del aeropuerto de Shannon. En cualquier caso, muchas personas asocian el café irlandés con San Francisco, que tiene un clima nebuloso y sombrío y una gran población irlandesa.
Para hacer café irlandés, el whisky se combina con varias cucharadas de azúcar en el fondo de una gran taza de vidrio. El café caliente se vierte sobre la mezcla y se agita para garantizar que el azúcar esté completamente integrado. El azúcar hace que la mezcla sea más densa, asegurando que la crema batida flote en la parte superior, en lugar de hundirse en Bottom. Por tradición, la crema batida está ligeramente batida para que forme una espuma densa, en lugar de un montículo pico.
Mientras el bebedor consume el café irlandés, el café se filtra a través de la crema para que tenga un rico sabor y una textura completa. El café caliente tiende a calentarse, mientras que el alcohol puede ser estimulante, especialmente en un día frío. Al igual que todas las bebidas alcohólicas, el café irlandés debe consumirse con moderación, ya que el contenido de alcohol puede colarse en el bebedor, lo que puede causar deterioro y lapsos en el juicio.