Hvad er irsk kaffe?

Irsk kaffe er en drik lavet ved at blande varm kaffe og whisky. Drikken er traditionelt toppet med tung fløde, hvilket får den til snarere at ligne en stærk pint øl. Talrige variationer på irsk kaffe serveres over hele verden, herunder Bailey's kaffe, lavet med Bailey's Irish Cream, Scotch Coffee lavet med Scotch, Kentucky kaffe lavet med bourbon osv. Den stærke kaffe, der er parret med et afstivende skud af alkohol, har en hurtig, karakteristisk smag, som nogle mennesker synes er ganske underholdende, især om vinteren.

Oprindelsen af ​​irsk kaffe ser ud til at ligge i Irland, som ikke burde komme som nogen overraskelse, givet navnet på drikken. Det ser ud til, at kolde, trætte rejsende blev tilbudt kaffe snøret med whisky, da de ankom til Shannon lufthavn i Irland på en særlig kold, fjendtlig dag. Da de blev spurgt, om de blev serveret brasiliansk kaffe, svarede bartenderen "Nej, irsk kaffe." Hvorvidt denne myte om oprindelsen af ​​irsk kaffe er TRUE, dens tilstedeværelse i Shannon lufthavn ser ud til at være en veldokumenteret kendsgerning, og de fleste krediterer lufthavnens personale med sin opfindelse.

Irish Coffee hoppede dammen til Buena Vista i San Francisco, Californien, hvor det blev en populær drink i menuen. Nogle mennesker tror fejlagtigt, at Buena Vista opfandt drikken; Virksomheden selv fremsætter ikke sådan påstand og gentager den officielle Shannon Airport Story of Events. Under alle omstændigheder forbinder mange mennesker irsk kaffe med San Francisco, som har tåget, dyster vejr og en stor irsk befolkning.

For at fremstille irsk kaffe blandes whisky med flere skefulde sukker i bunden af ​​et stort glas krus. Varm kaffe hældes over blandingen, og den omrøres for at sikre, at sukkeret er fuldt integreret. Sukkeret gør blandingen mere tæt, hvilket sikrer, at den piskede fløde flyder ovenpå, snarere end at synke til Bottom. Ved tradition piskes den piskede fløde let, så den danner en tæt skum, snarere end en maksimal haug.

Når drikkeren spiser den irske kaffe, kaffefilterne gennem cremen, så den har en rig smag og en fuld struktur. Den varme kaffe har en tendens til at opvarmes, mens alkoholen kan være forfriskende, især på en kold dag. Som alle alkoholholdige drikkevarer skal irsk kaffe forbruges i moderation, da alkoholindholdet kan snige sig op på drikkeren, hvilket potentielt kan forårsage svækkelse og bortfald i dom.