Hvad kan jeg lave med stålskårne havre?
Havre, oprindeligt dyrket i Skotland, er nu en populær morgenmadsmad. Du er sandsynligvis allerede bekendt med pakkbundet øjeblikkelig havregryn og "gammeldags" rullede havre. Der er dog en anden form for havre, der er tilgængelige i de fleste supermarkeder: stålskårne havre. Med dem kan du fremstille havregryn, havrebrød, kornbaserede salater og endda toppings til alle dine foretrukne fødevarer.
havregryn tilbyder betydelige sundhedsmæssige fordele, såsom lavere kolesterolniveauer og reduceret risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. At gøre havregryn på et travlt arbejde eller skole morgen er imidlertid ikke altid muligt. Med stålskåret havre kan du bruge en langsom komfur og forberede din havregryn aften før. For at gøre dette skal du kombinere fire dele vand med en del stålskåret havre, plus hver gang smag, mens du nyder, som tørret frugt. Når det er kogt på lavt, med låget på, vil havregrynet være klar om 7 eller 8 timer.
En anden ting, du kan lave med stålskåret havre, er havrebrød. Dette giver dig en let WAy for at få opløselig fiber - hvilket hjælper med at kontrollere din vægt - især hvis du ikke kan lide havregryn. Det er let at fremstille havrebrød. Alt hvad du skal gøre er at udskifte fem oz (142 g) mel i din yndlingsbrødopskrift med en kop kogt og afkølet stålskåret havre. Opskriften kræver ikke andre ændringer.
En anden ting, du kan lave med stålskåret havre, er kornbaserede salater såsom tabbouleh. For at fremstille tabbouleh skal du placere havre i en grøntsagsdampbåd foret med osteklæde og damp dem, dækket, indtil de er bløde, men stadig har en let knas til dem. Derefter skal du bare bruge havren i stedet for den krakkede hvede mest tabbouleh-salatopskrifter, der ringer til fire. Tilføj noget hakket persille til din salat for ekstra smag og ernæring.
Endelig kan du bruge stålskårne havre til at lave sunde, fiberrige toppings til en lang række fødevarer. For at gøre dette skal du stege havre i en pergamentlinjeD eller smurt bagepande i en 350 grader F (ca. 176 grader C) ovn, indtil de let går i stykker. Du bliver nødt til at kaste dem med en spatel hvert 5. minut for at undgå at brænde. Hele processen skal tage cirka 30 minutter. Afkøl havre og brug dem til topis, for at lave yoghurtparfaits, eller drys på din yndlings korn til ekstra fiber og smag.