Cosa posso fare con l'avena tagliata in acciaio?
L'avena, originariamente coltivata in Scozia, è ora un popolare cibo per la colazione. Probabilmente hai già familiarità con la farina d'avena istantanea legata ai pacchetti e l'avena arrotolata "vecchio stile". Vi è, tuttavia, un'altra forma di avena disponibile nella maggior parte dei supermercati: avena tagliata in acciaio. Con loro, puoi preparare farina d'avena notturna, pane d'avena, insalate a base di cereali e persino condimenti per tutti i tuoi cibi preferiti.
La farina d'avena offre significativi vantaggi per la salute, come livelli di colesterolo più bassi e un rischio ridotto di infarto e ictus. Tuttavia, fare farina d'avena in un lavoro impegnato o mattutina di scuola non è sempre fattibile. Con l'avena tagliata in acciaio, puoi usare una pentola lenta e preparare la farina d'avena sera prima. Per fare questo, combinare quattro parti di acqua con una parte di avena tagliata in acciaio, oltre a quando ti piace, come la frutta secca. Se cotti al basso, con il coperchio acceso, la farina d'avena sarà pronta tra 7 o 8 ore.
Un'altra cosa che puoi fare con l'avena tagliata in acciaio è il pane di avena. Questo ti dà un facile wAy per ottenere una fibra solubile, il che aiuta a controllare il tuo peso, specialmente se non ti piace la farina d'avena. Fare il pane d'avena è facile. Tutto quello che devi fare è sostituire cinque once (142 g) di farina nella tua ricetta di pane preferita con una tazza di avena cotta e raffreddata in acciaio. La ricetta non richiederà altre modifiche.
Un'altra cosa che puoi fare con l'avena tagliata in acciaio è insalate a base di grano come Tabbouleh. Per fare Tabbouleh, posizionare l'avena in un piroscafo vegetale foderato di garza e cuocerli a vapore, coperto, fino a quando non sono morbidi ma hanno ancora un leggero scricchiolio. Quindi, basta usare l'avena invece delle ricette di insalata di tabbouleh a gradere più rotti, ne chiamano quattro. Aggiungi un po 'di prezzemolo tritato alla tua insalata per sapore e nutrizione extra.
Infine, puoi usare l'avena tagliata in acciaio per produrre condimenti sani e ricchi di fibre per un'ampia varietà di alimenti. Per fare questo, arrostire l'avena in una linea di pergamenad o teraggio grasso in un forno a 350 gradi F (circa 176 gradi C) fino a quando si rompono facilmente. Dovrai lanciarli con una spatola ogni 5 minuti circa per evitare di bruciare. L'intero processo dovrebbe richiedere circa 30 minuti. Raffreddare l'avena e usarli per finire il gelato, per preparare parfait di yogurt o cospargere sui tuoi cereali preferiti per fibre e sapore extra.