Hva kan jeg lage med stålkutt havre?
havre, opprinnelig dyrket i Skottland, er nå en populær frokostmat. Du er sannsynligvis allerede kjent med pakkebundet øyeblikkelig havregryn og "gammeldags" rullede havre. Det er imidlertid en annen form for havre tilgjengelig i de fleste supermarkeder: stålkutt havre. Med dem kan du lage havregryn, havrebrød, kornbaserte salater og til og med pålegg til alle favorittmatene dine.
Havremel gir betydelige helsefordeler, for eksempel lavere kolesterolnivå og redusert risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag. Å lage havregryn på en travel arbeid eller skolemorgen er imidlertid ikke alltid mulig. Med stålkuttet havre kan du bruke en sakte komfyr og tilberede havregrynkvelden før. For å gjøre dette, kombiner du fire deler vann med en del stål kuttet havre, pluss når du er smakstilsetning som du liker, som tørket frukt. Når den er tilberedt på lavt, med lokket på, vil havremel være klar om 7 eller 8 timer.
En annen ting du kan lage med stålskåret havre er havrebrød. Dette gir deg en enkel wÅ få løselig fiber - som hjelper til med å kontrollere vekten din - spesielt hvis du ikke liker havregryn. Å lage havrebrød er enkelt. Alt du trenger å gjøre er å erstatte fem oz (142 g) mel i favorittbrødoppskriften din med en kopp kokt og avkjølt stålkutt havre. Oppskriften krever ikke andre modifikasjoner.
En annen ting du kan lage med stålkutt havre er kornbaserte salater som Tabbouleh. For å lage tabbouleh, legg havre i en grønnsaksdamper foret med osteklut og damp dem, dekket, til de er myke, men har fortsatt en liten knase for dem. Deretter er det bare å bruke havren i stedet for den sprukne hveten mest tabbouleh-salatoppskriftene ringer fire. Legg litt hakket persille i salaten din for ekstra smak og ernæring.
Endelig kan du bruke havrehavre for å lage sunne, fiberrike pålegg for et bredt utvalg av matvarer. For å gjøre dette, stek havre i en pergamentlinjed eller smurt bakepanne i en 350 grader F (ca. 176 grader c) ovnen til de lett brytes fra hverandre. Du må kaste dem med en slikkepott hvert 5. minutt for å unngå å brenne. Hele prosessen bør ta omtrent 30 minutter. Avkjøl havre og bruk dem til å topp iskrem, lage yoghurtparfaits, eller dryss på favoritt frokostblandingen for ekstra fiber og smak.