Cos'è il caffè irlandese?
Il caffè irlandese è una bevanda prodotta mescolando caffè caldo e whisky. La bevanda è tradizionalmente condita con una panna pesante, facendo sì che assomigli piuttosto a una forte pinta di birra. Numerose variazioni sul caffè irlandese sono servite in tutto il mondo, incluso il caffè di Bailey, realizzati con la crema irlandese di Bailey, il caffè scozzese fatto con scozzese, il caffè del Kentucky fatto con bourbon e così via. Il forte caffè abbinato a un colpo di alcol per un'arresto ha un sapore vivace e caratteristico che alcune persone trovano abbastanza divertente, specialmente in inverno.
Le origini del caffè irlandese sembrano sdraiarsi in Irlanda, che non dovrebbe sorprendere, dato il nome della bevanda. Sembra che i viaggiatori freddi e stanchi siano stati offerti caffè intrecciati con whisky quando sono arrivati all'aeroporto di Shannon in Irlanda in una giornata particolarmente fredda e ostile. Quando gli è stato chiesto se venivano serviti un caffè brasiliano, il barista ha risposto "No, caffè irlandese". Se questo mito sulle origini del caffè irlandese è TRUE, la sua presenza all'aeroporto di Shannon sembra essere un fatto ben documentato e la maggior parte delle persone attribuisce il personale dell'aeroporto con la sua invenzione.
Il caffè irlandese saltò lo stagno al Buena Vista di San Francisco, in California, dove divenne una bevanda popolare nel menu. Alcune persone credono erroneamente che la Buena Vista abbia inventato la bevanda; L'azienda stessa non fa tale affermazione, ripetendo la storia ufficiale degli eventi dell'aeroporto di Shannon. In ogni caso, molte persone associano il caffè irlandese a San Francisco, che ha un tempo nebbioso, cupo e una grande popolazione irlandese.
Per preparare un caffè irlandese, il whisky è miscelato con diversi cucchiai di zucchero sul fondo di una grande tazza di vetro. Il caffè caldo viene versato sopra la miscela e viene agitato per garantire che lo zucchero sia completamente integrato. Lo zucchero rende la miscela più densa, garantendo che la panna montata galleggi in cima, piuttosto che affondare al BOttom. Per tradizione, la panna montata è leggermente montata in modo che formi una schiuma densa, piuttosto che un tumulo di picco.
Mentre il bevitore consuma il caffè irlandese, il caffè filtra attraverso la crema in modo che abbia un sapore ricco e una consistenza completa. Il caffè caldo tende a scaldarsi, mentre l'alcol può essere corroborante, specialmente in una giornata fredda. Come tutte le bevande alcoliche, il caffè irlandese dovrebbe essere consumato con moderazione, poiché il contenuto di alcol può sgattaiolare sul bevitore, causando potenzialmente menomazione e cadute di giudizio.