¿Qué es el té de jazmín?
El té de jazmín es una variedad de té altamente aromática que está aromatizada con flores de jazmín. Además de proporcionar un rico aroma floral, las flores agregan una nota sutil al té que muchas personas encuentran bastante agradable. Jasmine Tea está fácilmente disponible en los mercados chinos, y a menudo se puede obtener de grandes tiendas de comestibles o tiendas de té especializadas también. Muchas personas pueden estar familiarizadas con el té de jazmín porque es una oferta frecuente en los restaurantes chinos.
dependiendo de la varietal, el té de jazmín se puede hacer con té verde o té oolong. El jazmín Oolong es muy común, con un sabor rico y suave que también tiende a asentar el estómago. Muchos restaurantes ofrecen té de jazmín oolong por esta misma razón. Más raramente, el té negro se usa como base. Sin embargo, el sabor del té negro tiende a abrumar al jazmín, ya que el té negro tiende a ser muy tánico. El té a menudo es lo suficientemente suave como para consumir, aunque algunas personas agregan pequeñas cantidades de azúcar por preferencia por Sweetened tés.
Para hacer té de jazmín, las flores de jazmín se cosechan en la cima de su floreciente y luego se curan con tés terminados en condiciones con humedad y temperatura cuidadosamente controladas. A medida que las flores de jazmín se secan, infunden el té con su sabor; A veces, se usan múltiples pases de curado para hacer un té de jazmín extremadamente fuerte. Después de que termina el proceso de curado, el té se dispara nuevamente para eliminar la humedad exudada por el jazmín, y luego se puede empaquetar para la venta.
En algunos casos, las flores de jazmín quedan en el té. Esta función es puramente ornamental, ya que las flores son esencialmente inodoro y sin sabor después de que termina el proceso de curado. Sin embargo, pueden verse bastante bonitos a medida que se rehidratan en el agua del té y se desarrollan. La práctica de dejar flores secas en el té está bastante extendida, y muchos tés y tisanos novedosos incluyen flores o flores secas.surtidos para animar las cosas durante el proceso de elaboración de cerveza.
El mejor té de jazmín es suelto, ya que incluye hojas enteras, y no se desprenden ni tallos. Idealmente, debe ser suelto en una tetera y tensarse para el servicio, aunque muchas personas prefieren usar bolas de té para su elaboración de cerveza, ya que son más convenientes. Tanto los tés Oolong como los verdes deben estar solo brevemente empapados, ya que pueden volverse amargos con mucho remojo, y el agua debe estar justo debajo del punto de ebullición para obtener el mejor sabor y el aroma.
.