Cos'è il tè al gelsomino?
Il tè al gelsomino è una varietà altamente aromatica di tè che è aromatizzato con fiori di gelsomino. Oltre a fornire un ricco profumo floreale, i fiori aggiungono una nota sottile al tè che molte persone trovano abbastanza divertente. Il tè al gelsomino è prontamente disponibile nei mercati cinesi e spesso può essere ottenuto da grandi negozi di alimentari o negozi di tè speciali. Molte persone possono avere familiarità con il tè al gelsomino perché è un'offerta frequente nei ristoranti cinesi.
A seconda del tè varietale, il tè al gelsomino può essere fatto con tè verde o tè oolong. Il gelsomino di Oolong è molto comune, con un sapore ricco e delicato che tende anche a sistemare lo stomaco. Molti ristoranti offrono il tè Oolong Jasmine proprio per questo motivo. Più raramente, il tè nero viene usato come base. Il sapore del tè nero tende a sopraffare il gelsomino, tuttavia, poiché il tè nero tende ad essere molto tannico. Il tè è spesso abbastanza mite da consumare semplice, anche se alcune persone aggiungono piccole quantità di zucchero per una preferenza per SweeneD TEAS.
Per preparare il tè al gelsomino, i fiori di gelsomino vengono raccolti al culmine della loro fioritura e quindi sono curati con tè finiti in condizioni con umidità e temperatura attentamente controllate. Mentre i fiori del gelsomino si asciugano, infondono il tè con il loro sapore; A volte vengono utilizzati più passaggi di indurimento per preparare un tè al gelsomino estremamente forte. Dopo che il processo di indurimento è finito, il tè viene nuovamente sparato per rimuovere l'umidità trasudata dal gelsomino, e quindi può essere confezionato in vendita.
In alcuni casi, i fiori di gelsomino vengono lasciati nel tè. Questa funzione è puramente ornamentale, poiché i fiori sono essenzialmente insoliti e insili dopo che il processo di indurimento è finito. Tuttavia, possono sembrare abbastanza belli mentre si reidratano nell'acqua del tè e si svolgono. La pratica di lasciare fiori secchi nel tè è in realtà abbastanza diffusa e molti tè e tisani di novità includono fiori secchi o fioriAssortimenti per ravvivare le cose durante il processo di birra.
Il miglior tè al gelsomino è ageleaf, poiché include foglie intere e senza sfumature o steli. Idealmente dovrebbe essere preparato in una teiera e tesa per il servizio, anche se molte persone preferiscono usare le palline da tè per la loro birra poiché sono più convenienti. Sia i tè oolong che quelli verdi dovrebbero essere solo brevemente immersi, poiché possono diventare amari con una lunga maturazione, e l'acqua dovrebbe essere appena sotto il punto di ebollizione per il miglior sapore e profumo.