ジャスミンティーとは何ですか？

ジャスミンティーは、ジャスミンの花で味付けされた非常に芳香のある種類のお茶です。豊かな花の香りを提供することに加えて、花は多くの人が非常に楽しいと思うお茶に微妙なメモを追加します。ジャスミンティーは中国の市場ですぐに入手できます。多くの場合、大きな食料品店や専門ティーショップから入手できます。多くの人は、中国のレストランで頻繁に提供されるため、ジャスミンティーに精通しているかもしれません。

品種に応じて、ジャスミンティーは緑茶またはウーロン茶で作られる場合があります。ウーロンジャスミンは非常に一般的で、胃を沈める傾向がある豊かでマイルドな風味があります。多くのレストランでは、この理由でウーロンジャスミンティーを提供しています。めったに、紅茶がベースとして使用されます。紅茶の風味はジャスミンを圧倒する傾向がありますが、紅茶は非常にタンニックになる傾向があります。お茶はしばしば平原を消費するのに十分なほど穏やかですが、一部の人々はSweeteneの好みから少量の砂糖を追加しますdティー。

ジャスミンティーを作るために、ジャスミンの花は咲くピーク時に収穫され、慎重に制御された湿度と温度を備えた条件で完成したお茶で硬化します。ジャスミンの花が乾くと、お茶に風味が吹き込まれます。時には、非常に強力なジャスミンティーを作るために、複数の硬化を使用することがあります。硬化プロセスが終了した後、お茶を再び発射して、ジャスミンによって発散された湿気を取り除き、販売のために包装できます。

場合によっては、ジャスミンの花がお茶に残されています。硬化プロセスが終わった後、花は本質的に無臭で風味がないため、この機能は純粋に装飾的です。しかし、彼らは茶水で水分補給して展開するので、彼らは非常にきれいに見えることがあります。ドライフラワーをお茶に残す習慣は実際にはかなり広まっており、多くの斬新なお茶やティサンにはドライフラワーや花が含まれています醸造プロセス中に物事を活気づけるための品揃え。

最高のジャスミンティーは、葉全体が含まれており、オフカットや茎が含まれていないため、ゆるいものです。理想的には、ティーポットで醸造され、サービスのために緊張する必要がありますが、多くの人はより便利なので醸造にティーボールを使用することを好みます。ウーロンティーとグリーンの両方のお茶は、長い浸漬で苦く変わることができるので、一時的に浸す必要があり、水は最高の風味と香りのために沸点のすぐ下にある必要があります。