Hvad er Jasmine Tea?

Jasmine Tea er en meget aromatisk række te, der er aromatiseret med jasminblomster. Ud over at tilvejebringe en rig blomsterduft tilføjer blomsterne en subtil note til den te, som mange mennesker synes er ganske underholdende. Jasmine Tea er let tilgængelig på kinesiske markeder, og den kan ofte også fås fra store købmandsforretninger eller specialte -tefe -butikker. Mange mennesker er måske bekendt med Jasmine Tea, fordi det er et hyppigt tilbud på kinesiske restauranter.

Afhængig af sorteringen kan jasminte være lavet med grøn te eller oolong te. Oolong Jasmine er meget almindelig med en rig, mild smag, der også har en tendens til at sætte maven. Mange restauranter tilbyder Oolong Jasmine Tea netop af denne grund. Mere sjældent bruges sort te som base. Smagen af ​​den sorte te har en tendens til at overvælde jasminen, da sort te har en tendens til at være meget garvende. Teen er ofte mild nok til at forbruge almindeligt, selvom nogle mennesker tilføjer små mængder sukker ud af en præference for Sweetened te.

For at fremstille jasminte høstes jasminblomster på toppen af ​​deres blomstring, og derefter helbredes de med færdige te under forhold med omhyggeligt kontrolleret fugtighed og temperatur. Når jasminblomsterne tørrer ud, tilfører de te med deres smag; Nogle gange bruges flere pasninger af hærdning til at fremstille en ekstremt stærk jasminte. Efter at hærdningsprocessen er forbi, fyres te igen for at fjerne den fugt, der udstråles af jasminen, og derefter kan den pakkes til salg.

I nogle tilfælde efterlades jasminblomster i te. Denne funktion er rent dekorativ, da blomsterne i det væsentlige er lugtfri og smagfri, efter at hærdningsprocessen er forbi. De kan dog se ganske smukke ud, når de rehydrerer i tevandet og udfolder sig. Praksisen med at forlade tørrede blomster i te er faktisk ret udbredt, og mange nyhedsteas og tisaner inkluderer tørrede blomster eller blomstersortiment til at live tingene op under brygningsprocessen.

Den bedste jasminte er løsne, da den inkluderer hele blade og ingen offcuttings eller stængler. Ideelt set skal det brygges løs i en tekande og anstrenges til service, selvom mange mennesker foretrækker at bruge tekugler til deres brygning, da de er mere praktiske. Både oolong og grønne te bør kun kortes gennemgået, da de kan blive bitter med lang steeping, og vandet skal være lige under kogepunktet for den bedste smag og duft.