Er sushi godt for dig?

Som mange asiatiske fødevarer, når det traditionelt tilberedes, er sushi faktisk meget godt for dig. Dens grundlæggende elementer er eddike ris, tørret tang Nori, grøntsager og fisk. Traditionel sushi er lav i kalorier, mens den også er meget fiber, vitaminer og omega-3-syrer. Når det spises i moderation, kan det være et sundt og lækkert måltid, især når det suppleres med interessante sider til at friste ganen.

Den vigtige ting at huske, når man spiser sushi, er, at det som alle fødevarer ikke er meget sundt, når det spises i overskud. De friske, næringsrige ingredienser er ikke kaloriefrie, selvom de er lave i kalorier. Især i Vesten er sushi ofte lavet med fedtfisk og grøntsager som stegt fisk, ål og avocado. I små mængder er disse fedtstoffer faktisk gode for dig: I store portioner er de ikke det. Fadet tilskynder til blød spisning og små portioner på grund af den måde, hvorpå den tilberedes og serveres. Hold fast med traditionelle japanske sorter, RatheR end vestlige versioner med ting som flødeost i dem, og nyd dit sunde måltid.

Arbejde fra ydersiden af ​​rullen ind, sushi starter med Nori, tørret ristet tang. Nori er fedtfri og indeholder flere vitaminer, herunder A og B. Mens en masse Nori skulle konsumeres for at disse skal ses i din diæt, er Nori bestemt ikke meget skadelig. Risen er også relativt sund, især hvis der bruges brun ris. Det er meget fiber og er ofte beriget med vitaminer og mineraler.

Udfyldningen til sushi er, hvor ernæringsoplysningerne bliver mere kompliceret. Fisk har en tendens til at være sundere end andre kød, med et lavere fedtindhold og et udvalg af ernæringsmæssigt værdifulde vitaminer og mineraler sammen med omega-3-fedtsyrer. Fedtet fisk som tun har flere af disse værdifulde syrer. Grøntsagerne giver kostfiber og vitaminer til forbrugeren.

gIven tilgængelig information om sushi ernæring, det er generelt godt for dig. Det kombinerer sunde fedtstoffer med fiber og vitaminer for at give et komplet måltid. Ingredienserne har også vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme og arteriel tilstopning, så skålen faktisk kan gavne spisestuen. Især hvis du afholder dig fra overdreven skyldforbrug sammen med dit måltid, falder skålen på linje med de fleste diæter uden at skulle ændres uden anerkendelse, ligesom mange "diætfødevarer" er. Ruller lavet med rå fisk bør ikke spises af gravide kvinder eller dem med immunsystemproblemer, og folk, der er bekymrede over kviksølv i fisk, ønsker måske at bestille flere grøntsagsruller.