¿Qué es la comida chatarra?
El término "comida chatarra" se usa para describir los alimentos que tienen un valor nutricional bajo, con un valor calórico relativamente alto. Muchas personas intentan evitar o limitar dichos alimentos en sus dietas, por preocupaciones de que no es saludable, a pesar del hecho de que numerosos fabricantes de alimentos producen una variedad de productos que podrían considerarse basura. Los nutricionistas, los médicos y otros defensores de la salud a menudo trabajan para educar a las personas sobre la comida chatarra, alentándolas a comer dietas bien equilibradas que contienen una alta proporción de alimentos saludables.
Este término fue acuñado en 1972 por defensores del Centro de Ciencia en el interés público que querían recaudar la atención pública sobre el problema de los alimentos con un alto valor calórico y un bajo valor nutricional. Para los fabricantes, producir tales alimentos tiene un gran atractivo, ya que tienden a ser baratos de hacer y fáciles de manejar. También tienen una vida útil extendida, lo que las facilita las tiendas y vende.
alimentos que caen bajo el paraguas de "La comida chatarra "varía, dependiendo de una serie de factores. Los alimentos para bocadillos como chips, dulces, etc., generalmente se acuerdan universalmente como adecuados en esta cateogry, y algunas personas también agrupan la comida rápida como las hamburguesas, las pizzas y las papas fritas al grupo. En algunas comunidades, comida étnica como giros, tacos indios, tacos, tacos, pescado y chips, y así es también que se consideran los alimentos de la comida étnica.
A menudo, los alimentos que alguien considera que es comida chatarra son muy reveladores. Las definiciones tienden a depender de la clase y el estado social de alguien. Las personas con más dinero tienden a tener una definición más amplia, lo que hace que algunas personas las acusen de esnobismo de clase, mientras que las personas de bajos ingresos pueden reconocer menos alimentos como comida chatarra. Especialmente en el caso de los alimentos étnicos, una clasificación como "comida chatarra" podría percibirse como bastante ofensiva, dado que tales alimentos se han preparado y consumido durante siglos, y muchos lo sonen realidad bastante saludable.
Como regla general, no importa lo que uno clasifique como comida chatarra, estos alimentos son perfectamente seguros de comer, siempre y cuando estén integrados en una dieta bien equilibrada. No hay nada de malo en tener algunas papas fritas de vez en cuando, pero consumir una dieta basada principalmente en dichos alimentos es motivo de preocupación. Debido a que la comida chatarra a menudo carece de vitaminas y minerales útiles, las personas que la comen exclusivamente pueden sufrir deficiencias nutricionales que podrían causar problemas de salud, y pueden experimentar otros problemas físicos como la indigestión como consecuencia.
.En algunas regiones del mundo, la publicidad de la comida chatarra se controla y monitorea cuidadosamente, fuera de la preocupación de que dichos alimentos a menudo atraen a los niños. Los anunciantes pueden estar prohibidos específicamente de hacer publicidad a la que se dirige a los niños, por ejemplo, y cualquier reclamo realizado sobre el beneficio nutricional de los alimentos generalmente se evalúa de cerca para determinar cuán objetivos son.